КурсыMBAКомпанииГранты на обучениеВузыДоступное образованиеПовысь зарплату

EduMarket Образование
  Вход на сайт
 
Напомнить   
Запомнить меня
 
Пользовательское соглашение


Публикации и новости

Анонсы и релизы (0)

 

Бесплатные видеокурсы (7)

 

Статьи (0)

 

Новости (0)

 

Победители конкурса грантов (0)

 


 
СМИ / Бесплатные видеокурсы / Рестораны, общественное питание / Бесплатные видеолекции: Сокращение расходов в ресторане. Как выжить в условиях нестабильного рынка

Бесплатные видеолекции: Сокращение расходов в ресторане. Как выжить в условиях нестабильного рынка

Лемма, группа компаний / Все публикации компании
Семинар читает Лебедев Евгений Владимирович, генеральный директор группы компаний «ЛЕММА», успешный бизнесмен, консультант по вопросам ведения бизнеса в сфере гостеприимства.
Создал и успешно управляет филиальной сетью, по автоматизации ресторанного бизнеса, более чем в 8 регионах России. Руководит и обучает коллектив в составе более 100 человек.Лично нанял и обучил около 20 руководителей. Разработал и успешно внедрил систему обучения для персонала. Лично заключил более 200 контрактов по автоматизации предприятий общепита в ЮФО. В последние годы принимает активное участие в семинарах и иных обучающих мероприятиях в сфере успешного управления ресторанного бизнеса, а так же в сфере мотивации и набора персонала.

Цель семинара состоит в том, чтобы каждый участник получил реальные инструменты для сокращения расходов в заведениях разных форматов.

Евгений Лебедев рассказывает:

Что такое «эффективный ресторан» и его составляющие;
Как уменьшить себестоимость блюд;
О сокращении затрат на продвижение с помощью iiko.net;
О системах мотивации персонала и планировании расписания;
Как исключить воровство в ресторане и сократить скрытые затраты.

Семинар предназначен для управляющих рестораном, руководителей ресторанного бизнеса различного уровня и собственников.

Общее продолжительность просмотра (2 видео): 3ч 54 мин
 



Дополнение

Другие ?????????? ??????????
Все ?????????? ??????????, Курсы технолог общественного питания
Пользовательское соглашение       Обратная связь       Карта сайта

© 2006—2022 Edumarket

Присоединяйся к нам и получай лучшие статьи прямо в ленту соцсетей!