Бесплатная видеолекция: Секреты развития стартапа в ресторанном бизнесе

Спикер: Федор Овчинников, владелец компании «Додо Пицца»

Федор расскажет нам историю своего успеха. Опыт Федора Овчинникова интересен не только тем, что он начинал свой бизнес-эксперимент с нуля и фиксировал свои победы и поражения в личном блоге, но и тем, что сам вникал в каждую мелочь того дела, которым занимался. Он внимательно изучал рынок общепита в России, анализировал менеджмент и работу заведений быстрого питания изнутри, самостоятельно принимал участие в разработке рецептуры теста, сам выбирал профессиональное оборудование для выпечки, сам мыл пол в своем первом ресторане быстрого питания.

Продолжительность: 1ч 27 мин