Бережливое производство: инструменты и практики применения (проводится в Санкт-Петербурге): Повышение квалификации

1. Концепция и инструменты бережливого производства

• Производственные системы и производственные преобразования.
• Основные задачи операционного менеджмента: повышение эффективности операций через слияние компаний; создание гибких цепей поставок; управление глобальными поставщиками, производствами и дистрибутивными сетями; повышение «коммодитизации»; преобразование в «фабрику услуг»; расширение услуг, добавляющих ценность; повышение эффективности использования Интернет-технологий; улучшение качества сервисных фирм.
• Кривые обучения. Десять основных причин, почему важно управлять проектами

2. Классика операционного управления в системе бережливого производства

• Как использовать 5 принципов LEAN? «Делай дешевле!», «Делай хорошо», «Делай быстро!» и др

3. Проектирование продукта и выбор процесса

• Блок-схема процесса. Типы процессов. Измерение показателей функционирования процесса. Сокращение времени пребывания в процессе.
• Кейс 1. Ключевые вопросы, на которые следует ответить, прежде чем начинать «этот бизнес». Примеры анализа процессов (процесс выпечки хлеба, обслуживания в ресторане, планирования работы автобусного маршрута)

4. Решения, принимаемые при проектировании трудового процесса

• Проектирование продукта. «Домик качества». Специфика процесса выбора оборудования.
• Кейс 2. Анализ безубыточности. Кейс 3. «Лучшее — враг хорошего.». Введение дополнительной функции. Размещение процесса. Проектирование услуг и выбор процесса обслуживания. Классификация услуг. Сервисный бизнес и внутреннее обслуживание. Проектирование сервисного контакта. Сервисная стратегия и клиентоориентированность. Сервис-системная матрица. Сервисный сценарий. Кейс 4. Оптимизация размещения офиса. Оптимизация размещения линии сборки

5. Всеобщее управление качеством

• Концепция 6 сигм и обязанности участников. Кейс 5. Анализ ситуации «Сокращение времени ответа на телефонный вызов». Кейс 6. Целесообразность ведения контроля качества

6. Стратегия цепи поставок. Аутсорсинг. Стратегическое управление мощностями

• Кейс 7 . Определение потребности в производственной мощности. Кейс 8. Планирование пропускной способности сервисного предприятия

7. Как можно обеспечить прорыв в производительности?

• Модель JIT  — системы.  Методы устранения потерь и непроизводительных затрат. 4 правила прорыва. JIT  в сфере производства и в сфере обслуживания. Прямоугольник КАНБАН. Кейс 9. Работа системы КАНБАН

8. Прикладные задачи менеджмента в системе бережливого производства

• Прогнозирование (решение задач). Совокупное планирование и управление доходностью (решение задач). Управление запасами (решение задач)

9. Операционный консалтинг и его эффективное использование

• Когда нужен операционный консалтинг? Что необходимо получить в результате? Принципы реинжиниринга.
• Кейс 9. Анкета быстрой оценки предприятия

В стоимость обучения входит: методический материал, обеды, кофе-паузы.  

По окончании обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации в объёме 72 часов