Флорист-дизайнер (продавец-флорист): Курсы

1. Принципы фитодизайна в интерьере.

2. Элементы фитодизайна.

3. Цвет, цветовой круг, цветочные комбинации, цветочные сочетания, цветовые системы (монохроматическая, полихроматическая), оптический вес цветов.

4. Принципы фитодизайна.

5. Соблюдение пропорций в аранжировке.

6. Классический, европейский дизайн.

7. Современный дизайн (корзины, параллельный стиль, выразительные средства в композиции)

8. Букеты - виды и техника сборки (спиральная, параллельная и другие техники).

9. Особенности создания композиций из живых и искусственных цветов.

10. Продление жизни срезанных цветов, приемы обработки растений.

11. Свадебная аранжировка, портбукетница, бутоньерка.

12. Венки, гирлянды и другие изделия из живых и искусственных цветов. Искусственные деревья.

13. Комнатные растения – характеристика видов, уход.

14. Приемы использования комнатных растений в современном дизайне.

15. Праздничное и подарочное оформление комнатных растений.

16. Психология личности и делового общения:

• Психология личности – типы темперамента и характера;
• Психология делового общения – правила ведения деловых переговоров в личных контактах и по телефону, различные стили делового общения, стили управления и лидерства;
• Психология межличностного общения -  причины возникновения конфликтов, стратегия и тактика их разрешения;
• Выработка навыков межличностного и делового общения с использованием тестов, практических ситуаций и деловых игр.

17. Менеджмент:

• Понятие о менеджменте и роль менеджера в управлении;
• Типы кадровой политики предприятия;
• Основные функции управления персоналом – различные способы привлечения и отбора персонала, адаптация и обучение новых работников, мотивация и оплата труда, оценка деятельности работников, развитие и аттестация персонала, делегирование полномочий;
• Роль собеседования при отборе и увольнении персонала – типы, принципы собеседования и основные ошибки соискателей и работодателей;
• Тренинги по приему и отбору персонала, рассмотрение практических ситуаций, деловые игры.

18. Особенности учета и отчетности в розничной торговле:

• Ведение учета товара на складе магазина и в торговом зале;
• Методы учета товаров;
• Уценка товаров;
• Документальное  оформление розничной реализации товаров;
• Акты о возвратах денег покупателям за возвращенные товары;
• Отпуск товаров со склада магазина;
• Правила подсчета товаров;
• Доверенность, сопроводительные документы, акты. Товарный отчет;
• Инкассация;
• Вычисление остатка на конец дня;
• Вычисление выручки кассира по показаниям  кассовых чеков;
• Заполнение необходимых форм отчетности и документации.

19. Компьютерная касса:

• Правила эксплуатации компьютерной кассы;
• Выбор товара с помощью сканера штрих-кода;
• Распечатка кассовых чеков на покупку и итоговых чеков за смену или за день (X-отчет, Z-отчет);
• Заполнение справки-отчета и журнала кассира-операциониста;
• Практическая работа на компьютерной кассе.

20. Валюта Российской Федерации:

• Подробное описание банкнот;
• Определение подлинности наличной валюты (признаки защиты);
• Работа с детектором банкнот;
• Образцы валюты (просмотр).

21. Пластиковые карты:

• Виды пластиковых карт;
• Платежные системы;
• Реквизиты пластиковых карт;
• Порядок обслуживания карт.

22. Консультации и отработка пройденного материала.

Продолжительность курса:

• 72 ак/ч - группа
• 26 ак/ч - индивидуально