Логистика FMCG. Организация производства, дистрибьюция, сетевой ритейл.: Семинар

Логистика как неотъемлемая часть бизнеса компании.

• Основные бизнес-процессы, относящиеся к логистике. Основные задачи логистики.
• Анализ возможных ошибок и рисков при формировании логистического функционала на предприятии.       

Решение кейса: Формирование «логистической трубы» по всей цепи поставок.

Экономические аспекты управления логистикой

• Принципы построения бюджетирования логистических подразделений.
• Моделирование формирования себестоимости товара с учётом логистических издержек.
• Экономические критерии оценки подразделений логистики и департамента логистики в целом.

Решение кейсов: 1.Формирование бюджета департамента логистики. 2. Формирование методики расчёта себестоимости логистических операций

Управление качеством логистических операций

• Основы стандартов ISO 9000-2001.  8 основных принципов качественного менеджмента.
•  Критерии оценки качества деятельности логистических подразделений предприятия.
• Построение системы управления качеством. Применение принципа Парето при расчёте затрат на повышение качества.

Решение кейсов: Формирование процедуры рассмотрения претензий клиентов к части логистических операций

Формирование системы KPI

• Ключевые показатели эффективности деятельности отделов производства, поставок, склада, транспортного отдела, вспомогательных подразделений логистики.
• Управленческий учёт в логических подразделениях.
•  Принципы построения Сбалансированной системы показателей (BSC) для департамента логистики.

Решение кейсов: Типовая организационная структура логистического подразделения, с учётом региональных отделений. Построение дерева целей по департаменту логистики

Управление персоналом

• Связь целей и задач предприятия с личной мотивацией персонала. Оценка стоимости кадров в общей стоимости бизнеса.
•  Современный менеджер – это  командир или наставник?
• Технология формирования индивидуальных планов карьерного роста. Горизонтальные и вертикальные перемещения специалистов и менеджеров.
• Организация внутрикорпоративного и внешнего обучения персонала.
• Построение индивидуальных мотивационных схем для ключевых менеджеров и специалистов.
• Материальные и моральные стимулы, используемые в работе с персоналом, практические наработки.

Решение кейсов: 1.Разработка карты мотивации менеджеров департамента логистики. 2.Анализ наиболее типичных ошибок  и заблуждений при формировании мотивационных технологий на предприятиях.

Основы управления запасами и поставками.

• Исходные условия для организации планирования запасов. Классификация товаров. Современные модели управления запасами.
• Формирование страховых запасов. Методика работы с устаревшими  запасами.
• Управление ассортиментом. Что такое «формат магазинов»?  Взаимосвязь формата магазинов, планов развития и параметров для расчёта поставок.  Формирование плана и графика поставок.

Решения кейсов: 1.Выработка политики управления запасами. 2.Разработка критериев для расчёта страхового запаса. 3. Разработка технологии работы с устаревшими товарами. 4. Расчёт параметров поставок на основании стратегического плана развития компании.

Управление контрактным производством. Работа с поставщиками.

• Управление поставками при контрактном производстве.  Учёт неопределённостей при формировании поставок.
• Теория пирамидок. Как управлять поставками сырья и комплектующих.
• Оптимизация параметров производства. Поиск баланса между периодом, себестоимостью и качеством производства.
• Основные принципы организации работы с поставщиками. Интеграция контрагентов. Основы управления цепями поставок.  Информационное обеспечение цепей поставок

Решения кейсов: 1. Формирование критериев для работы с поставщиками. 2 Формирование портфеля поставщиков. 3. Формирование документов списания при поставках комплектующих.

Складская и транспортная логистика.

• Место складов в логистической цепочке. Основы проектирования складов, расчёт функциональных зон склада. Особенности построения складской логистики в компаниях-дистрибьютерах и сетевых розничных компаниях. Складские технологии, применяемые передовыми компаниями.
• Технология обеспечения товарного учёта. Работа с базами данных по товарному запасу, анализ   итогов инвентаризаций.
• Что лучше – делать или покупать? Обоснование целесообразности перехода на аутсорсинг складской логистики. SWOT анализ вариантов развития складской логистики. Анализ основных ошибок в отношениях Клиента и Логистического оператора. Основные принципы построения отношений с логистическими операторами.
• Технология расчёта потребности в региональных складах.
• Основные принципы организации доставки заказов клиентам. Оптимизация транспортных расходов. Организация взаимодействия с транспортными копаниями.

Решения кейсов: 1 .Обработка итогов полной инвентаризации. 2. Формирование договора с логистическим оператором. 3. Расчёт потребности в региональных складах. 4.Расчёт оптимальной структуры доставки заказов клиентам.