Управление снабжением и запасами предприятия: Вебинар

Снабжение предприятия. Основные понятия. Систематизация.

• Закупки на предприятии: влияние, место, роль.
• Закупки, как часть снабжения предприятия и цепочек поставок.
• Понятие "закупки".
• Цели и задачи процесса закупок.
• Функционал специалиста по закупкам.
• Способность закупочной деятельности повышать рентабельность бизнеса.
• Классификация закупок и материальных ресурсов.
• Логистический подход к закупочной деятельности.

Организация работы отдела закупок.

• Закупки в системе предприятия: задачи, процесс, процедуры.
• Внешние и внутренние драйверы создания и развития организационной структуры управления закупками.
• Организация работы отдела закупок. Структурные типы организации закупок, функции и задачи, взаимодействие с подразделениями предприятия.
• Формирование процессно-ориентированной организационной структуры службы снабжения и закупок.
• Какие основные результаты должен обеспечить отдел закупок в результате своей работы.
• Основные показатели эффективности и результативности закупочной деятельности. Расчет и применение.
• Система мотивации отдела закупок на основе показателей эффективности и производительности.

Практикум:
Упражнение "Матрица взаимодействия специалиста по закупкам".
Упражнение "Расчет показателей эффективности и производительности персонала отдела закупок в системе мотивации".

Управление поставщиками.

• Регламентация основных процессов работы с поставщиками.
• Системы и критерии оценки поставщиков. Примеры, варианты, модели.
• Выбор поставщиков. Основные методы.
• Внутреннее ранжирование и определение стратегий работы с поставщиками.
• Организация системы постоянного мониторинга работы поставщиков, создание системы замены и ротации поставщиков, подходы к взаимоотношениям с поставщиками, анализ эффективности поставщиков.
• Инструменты и технологии закупок: торги, аукционы, запрос цен, запрос предложений, спецификация и другие.
• Инструменты интеграции поставщик-покупатель, системы электронного документооборота (EDI и другие).
• Договор поставки и купли-продажи. Комментарии и рекомендации.
• Переговоры с поставщиками. Основные моменты, комментарии и рекомендации.

Управление закупками.

• Главные вопросы для отдела закупок: Что покупать? У кого покупать? Когда покупать? Сколько покупать? На каких условиях покупать? Кому и когда платить? Как снижать затраты?
• Закупочные ситуации.
• Отслеживание заказов.
• Ценообразование. Наиболее распространенные модели ценообразования.
• Ценовая политика и ценовые стратегии.
• Размещение заказа на закупку. Типы заказов. Документооборот отдела закупок.
• Планирование и бюджетирование закупок.
• Условия и способы оплаты продукции.
• Отсрочка и скидка. Как считать выгоду и манипулировать.
• Автоматизация и оптимизация процесса закупок.
• Закупки в условиях падения спроса и кризиса. Что делать?

Практикум:
Упражнение "Оценка и выбор поставщика с помощью метода рейтинговых оценок".
Упражнение "Расчет стоимости отсрочки оплаты и оценка выгоды от предложенной поставщиком скидки взамен отсрочки".
Кейс "Расчет окупаемости инвестиций в закупку производственного оборудования".
Упражнение "Расчет показателей закупочной деятельности: оборачиваемость запаса, уровень удовлетворения спроса остатками, рентабельность запаса, уровень запаса, товарный запас средний, стоимость содержания запаса, оценка деятельности по методике OTIF".
Упражнение "Выбор наиболее эффективной ценовой стратегии при проведении закупки товаров".

Управление запасами

• Процесс управления запасами: содержание и характеристика.
• Запасы, как объект управления: причины создания, последствия наличия (отсутствия), оптимизация запасов.
• Запасы в системе предприятия: виды, роль, модели управления, системы создания.
• Инструменты и модели, применяемые для управления запасами.
• Прогнозирование спроса. Методы прогнозирования и рекомендации для повышения точности прогнозирования.
• ABC и XYZ классификация: современный подход, порядок применения, управление и механизм использования, система рекомендаций.
• Затраты, связанные с запасами: роль и состав затрат, управление затратами, определение рентабельности запаса.
• Стоимость содержания единицы запаса. Методика расчета.
• Неликвиды. Как определять и управлять неликвидами.
• Определение оптимального размера заказа для восполнения запаса: расчет и формулы.
• Оптимальная схема управления запасами предприятия.
• Что необходимо знать и какие расчеты производить для эффективного управления запасами.
• Расчет параметров запаса (точка заказа, страховой запас, пороговый запас, максимальный желательный запас, ожидаемое и максимальное потребление, интервал времени между заказами, объем запаса в пути и т.д.).
• Размещение запасов в цепочках поставок.
• Современные технологии и автоматизация управления запасами.

Практикум:
Упражнение "Расчет срока хранения продукции, дольше которого хранить на складе убыточно".
Упражнение "ABC-классификация".
Упражнение "Расчет оптимального размера заказа".
Упражнение "Расчет уровня страхового запаса".
Упражнение "Расчет точки заказа".
Кейс-задача "Управление запасами при использовании модели управления запасами с установленной периодичностью пополнения запаса до постоянного уровня".

Ответы на вопросы.

По результатам обучения участники смогут:

• знать цели, задачи, основные процессы и принципы построения организационной структуры управления снабжением и закупками, ключевые показатели эффективности снабжения и закупок;
• уметь вести поиск новых поставщиков с использованием информационных технологий, проводить квалификацию поставщиков, владеть методиками проверки поставщиков для их привлечения к поставкам продукции;
• понимать цели и критерии сегментации поставщиков, владеть критериями отбора и этапами построения сотрудничества с поставщиками;
• уметь проводить оценку поставщиков по результатам исполнения договорных обязательств, владеть методикой и критериями оценки; вести разработку плана мероприятий в целях улучшения показателей деятельности поставщиков, осуществлять мониторинг его выполнения;
• знать основы планирования потребности в количестве товара, понимать принципы и способ формирования заявок на основе сформированных потребностей;
• знать основные способы конкурентных и неконкурентных закупок, уметь применять каждый из них для выбора поставщика и производства закупки;
• знать основные элементы общей стоимости владения предмета закупки, способы расчета и учета при выборе поставщика;
• знать процедуры и операции в рамках снабжения: ведение заказа на поставку, отслеживание поставок, приемка товаров, ведение взаиморасчетов с поставщиком, ведение претензионной работы;
• уметь управлять скидками и условиями оплаты, производить расчеты выгодности скидок, отсрочек и других параметров закупки;
• понимать основные виды затрат, связанных с наличием запасов товаров, и способы их оптимизации;
• владеть классификацией запасов, знать предназначение каждого вида запасов и набор параметров, влияющих на их уровень;
• знать основные модели пополнения запасов, используемые при управлении текущим, страховым и другими видами запасов, уметь применять их на практике;
• знать все параметры управления номенклатурой запаса, уметь производить расчеты всех параметров запаса
• уметь применять различные стратегии и тактики в ходе переговоров с поставщиками, которые значительно повышают вероятность максимального достижения своих целей и получения выгодных условий поставки;
• знать, понимать и уметь применять другие методики и инструменты, которые будут рассматриваться на этом курсе.

Цели семинара:

Повышение профессионального уровня специалистов и руководителей службы снабжения и закупок предприятий в области управления закупками и запасами товарно-материальных ценностей. В ходе обучения участники курса сформируют набор компетенций, позволяющий эффективно решать различные задачи, возникающие в рамках закупочной деятельности.

Что входит в стоимость: методический материал.

Документ по окончании обучения: по итогам обучения слушатели, успешно прошедшие итоговую аттестацию по программе обучения, получают Удостоверение о повышении квалификации в объеме 32 часов (Лицензия на право ведения образовательной деятельности от 03 мая 2017 года №038386, выдана Департаментом образования города Москвы).