Курсы, программы / Управление, менеджмент, бизнес-образование / Общее управление / Менеджер гостиничного и ресторанного бизнеса

Менеджер гостиничного и ресторанного бизнеса: Программа обучения

	Организатор	Регион	Стоимость


Гуманитарный центр ХХI век (0.48)		Санкт-Петербург	7 500 руб. руб. 7,500.00 за 96 ак. часов 2 месяца

Даты проведения

C открытой датой

Форма обучения: Вечерняя

Вид мероприятия: Программа обучения; Курсы

Тип мероприятия: Открытые

Анонс программы

Обучение администраторов отелей и ресторанов с последующим трудоустройством. Теоретическая и практическая информация от преподавателей-практиков.
Невозможно представить себе город без гостиниц и ресторанов. Каждый из нас, хоть раз в жизни, останавливался в отеле или ходил в кафе и ресторан. Может быть, вы остались довольны, а может, вам захотелось что-то изменить. Мы научим вас специальностям отельер (администратор гостиницы) и менеджер ресторанного бизнеса так, что все ваши клиенты станут постоянными, а вы будете работать по одной из самых перспективных и актуальных профессий.

Описание программы

Гостиничный бизнес

Основы гостиничного (отельного) бизнеса.
Структура управления современным отелем.
Маркетинговая политика отеля.
Финансово-экономическая работа отеля.
Отдел бронирования.
Отдел приема и размещения.
Административно-хозяйственная служба (поэтажная) служба современного отела.
Стандарты обслуживания.
Психология работы с клиентом

Ресторанный бизнес

Основы ресторанного бизнеса.
Технология и организация ресторанного обслуживания.
Менеджмент ресторанного бизнеса.
Маркетинг ресторанного бизнеса.
Сертификация и лицензирования в ресторанном бизнесе.
Технологические карты и калькуляция.
Психология работы с клиентом

Практика в отелях и ресторанах города.

Выпускная работа.

Занятия 2 раза в неделю по 4 академических часа.

Контактная информация

Гуманитарный центр ХХI век
gc21vek@yandex.ru
наб. Канала Грибоедова, д.10, оф.18
(812) показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Курс в архиве


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru