Производство сувенирных караваев, праздничных пирогов и пасхальных куличей. Новые решения и формы: Повышение квалификации

• Технологические аспекты производства праздничных и сувенирных изделий, куличей пасхальных. Традиции и современность - новые направления.
• Основные приемы работы с тестом для караваев, пасхальных куличей и праздничных пирогов.
• Художественное оформление и декорирование караваев, пасхальных куличей и праздничных пирогов.
• Оформление основы, края и солонки каравая. Декор: цветы, птицы, колоски, листья, жгуты и многое другое.
• Использование различных техник, ингредиентов и материалов.
• Изготовление художественного декора. Изготовление сеток, листов, цветов, фигур птиц и животных, завитков и других элементов для декорирования.
• Создание композиций с использованием различных техник работы. Окрашивание.
• Арт-работа. Эксклюзивные композиции.
• Демонстрация процесса декорирования свадебных и сувенирных караваев, праздничных пирогов, пасхальных куличей.

Во время занятий с мастером вы освоите эксклюзивные приемы оформления продукции, ознакомитесь с традициями декорирования, почерпнете свежие идеи по расширению выпускаемого ассортимента детских, праздничных и  сувенирных изделий. 
Участникам выдаются информационно-методические материалы по теме семинара. По окончании обучения слушатели получают документ о повышении квалификации установленного образца. Проживание в гостинице института оплачивается отдельно.