Микробиологический контроль пищевых продуктов: Повышение квалификации

ПРОГРАММА

·         микробиологический контроль пищевых продуктов как ключ к обеспечению безопасности потребителя;

·         общая микробиология и медицинская паразитология (терминология, понятийный аппарат);

·         общая биология микроорганизмов;

·         основные факторы риска. Критические точки в производственных процессах, в том числе с точки зрения НАССР;

·         принципы и методы санитарно-бактериологического контроля на производстве;

·         основные санитарно-показательные организмы в практике пищевых предприятий;

·         микробиологические риски в отдельных отраслях пищевой промышленности (в зависимости от групп товаров:

        - молочные продукты;

        - мясные продукты;

        - морепродукты

        - овощи и фрукты;

        - кондитерские изделия;

        - мучные изделия).

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ИНОСТРАННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «СЖС УКРАИНА» приглашает Вас принять участие в учебных семинарах по международным стандартам. Учебные программы, предлагаемые нами, расширят Ваши знания в области сертификации по международным стандартам, разработки и внедрения систем управления. ИП "СЖС УКРАИНА" имеет богатый опыт проведения учебных семинаров, как на предприятиях, так и в смешанных группах, что подтверждается более чем 5000 сертификатами, выданными нами на протяжении 12 лет.

СЕРТИФИКАТ СЛУШАТЕЛЯ

В конце семинара будет проведен экзаменационный тест. Участники, успешно сдавшие экзамен, получают сертификаты SGS об успешном окончании курса. Слушателям, посещавшим все занятия курса и получившим оценку «не зачтено» за экзаменационный тест, будет выдан сертификат SGS о посещении курса.

Детальная информация размещена на нашем сайте: http://www.sgsgroup.com.ua