Методология разработки документации на основе принципов НАССР: Курсы

	Организатор	Регион	Стоимость


Южная Софтверная Компания (ЮСК) (0.23)		Ростов-на-Дону	13 125 руб. 3937.5 EM (30%) руб. 13,125.00 за 16 ак. часов

Даты проведения

16.02.2017 - 17.02.2017
20.03.2017 - 22.03.2017
10.04.2017 - 12.04.2017
26.04.2017 - 28.04.2017
17.05.2017 - 19.05.2017
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.

Форма обучения: Очная/дневная

Вид мероприятия: Курсы

Тип мероприятия: Открытые

Анонс программы

Подготовка специалистов предприятий/организаций, вовлеченных в продуктовую цепь по вопросам документирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции (далее СМБПП), основанной на принципах HACCP.

Описание программы

Введение в курс. Процессный подход. Методы построения процессов. Блок-схема на основе цикла PDCA.
Практическое задание №1: Построение блок-схемы процесса. Описание сырья, материалов и готовой продукции
Практическое задание №2: Разработка спецификации по описанию сырья, материалов, ингредиентов и готовой продукции. Виды опасностей в СМБПП Практическое задание №3 Методика идентификации опасностей в процессе
Практическое задание №4: Методика оценки опасностей Предупреждающие мероприятия.
Практическое задание №5: Методика определения мер управления Разработка предварительно необходимых программ (оперативные программы предварительных условий)
Практическое задание №6: Предварительно необходимые программы (оперативные программы предварительных условий). Критические контрольные точки (ККТ). Критические пределы.
Практическое задание №7: Методика определения ККТ и критических пределов.
Практическое задание №8: Определение системы ...

Подробнее о программе

Введение в курс. Процессный подход. Методы построения процессов. Блок-схема на основе цикла PDCA.
Практическое задание №1: Построение блок-схемы процесса. Описание сырья, материалов и готовой продукции
Практическое задание №2: Разработка спецификации по описанию сырья, материалов, ингредиентов и готовой продукции. Виды опасностей в СМБПП Практическое задание №3 Методика идентификации опасностей в процессе
Практическое задание №4: Методика оценки опасностей Предупреждающие мероприятия.
Практическое задание №5: Методика определения мер управления Разработка предварительно необходимых программ (оперативные программы предварительных условий)
Практическое задание №6: Предварительно необходимые программы (оперативные программы предварительных условий). Критические контрольные точки (ККТ). Критические пределы.
Практическое задание №7: Методика определения ККТ и критических пределов.
Практическое задание №8: Определение системы мониторинга в СМБПП. План ХАССП.
Практическое задание №9: Разработка плана ХАССП. Документированные средства управления
Практическое задание №10: Порядок разработки документированного средства управления.
Подведение итогов. Закрытие семинара.

Скрыть подробности

Контактная информация

Южная Софтверная Компания (ЮСК)
Парьева Елена Викторовна
elena.p@usk.ru
8(863 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Курс в архиве При заявке через сайт скидка 5%

	Оплати часть EduMoney Вы можете обменять 3937.5 EM на 3937.5 руб. (30%) для оплаты этого мероприятия. Количество квот 1 Как получить EduMoney?
Оплатить за EM


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru

Выиграть грант
Вы можете выиграть грант на обучение
Узнать, как получить грант

Подать заявку на грант


	Скидка При контакте с организатором сообщите ему о том, что нашли эту программу на нашем сайте. Организатор предоставит вам скидку 656.25 руб. (5%)