У вас уже есть заявка на текущий период. Если вы хотите, чтобы данная программа участвовала в розыгрыше гранта в этом месяце, необходимо добавить ее в папку "Интересные мероприятия". Или создайте заявку на другой период.
 
Курсы
MBAКомпанииГранты на обучениеВузыПовысь зарплату

EduMarket Образование
  Вход на сайт
 
Напомнить   
Запомнить меня
 
Пользовательское соглашение


Победители конкурса грантов

Завершился 35-й конкурс грантов «Мечты сбываются». Поздравляем победителей!
Нет ничего невозможного, если есть сильное желание чего-то добиться. Если у вас есть ...

Куценко Александра Анатольевна, менеджер из Ростова-на-Дону, победитель 34 конкурса грантов, выиграла 100 000 руб.
Хочу поблагодарить портал EduMarket.ru и всех, кто причастен к его созданию, развитию и ...



Подать заявку на грант
 
 
Курсы, программы / Качество и стандартизация / Управление качеством / Потребительская оценка продуктов питания. Органолептические методы анализа пищевых продуктов

Потребительская оценка продуктов питания. Органолептические методы анализа пищевых продуктов: Семинар

Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (ФГБОУ ДПО СПИУПТ) Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (ФГБОУ ДПО СПИУПТ) (0.58) Рейтинг компании Санкт-Петербург 23 200 руб.

руб. 23,200.00

за 24 ак. часа 3 дня

Даты проведения
24.05.2017 - 26.05.2017
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.
Форма обучения: Очная/дневная
Вид мероприятия: Семинар; Тренинг; Повышение квалификации
Тип мероприятия: Открытые
Целевая аудитория
Начальники лабораторий, руководители и специалисты технологических служб, служб контроля качества и маркетинга, инженеры-технологи по разработке нового ассортимента.
Анонс программы
Изучение сенсорных характеристик и органолептических показателей пищевой продукции, инновационных приемов дегустационного анализа, обеспечивающих разработку высококачественных, привлекательных и экономически выгодных продуктов питания. На примере хлебопекарной, кондитерской, мясомолочной продукции и напитков.
Описание программы

День 1

  • Нормативная документация в области органолептического анализа. Введение в сенсорный анализ и основы законодательства. Термины и определения в области органолептического анализа. Физиологические основы сенсорного анализа.
  • Организация органолептических испытаний. Оборудование сенсорной лаборатории (ИСО 8589). Подготовка отобранных испытателей и сенсорных экспертов испытателей, комплектование дегустационной комиссии.
  • Определение зрительной чувствительности. Идентификация цветов.

День 2

  • Исследование обонятельной чувствительности. Определение интенсивности запаха (ИСО 5496). Идентификация запахов. Исследование сенсорной памяти. Ознакомление с основными вкусами. Идентификация вкусов Исследование вкусовой чувствительности и порогов восприятия вкуса (ИСО 3972).
  • Методы органолептических испытаний. Различительные методы. Методы: парного сравнения, треугольника, «дуо-трио», «два из пяти», «А – не А».

...

Подробнее о программе
Контактная информация
Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (ФГБОУ ДПО СПИУПТ)
Подплетенная О.А.
info@hlebspb.ru
набережная канала Грибоедова, дом 7.
(812) показать номер
 
Подать заявку
от 22040 руб

При заявке через сайт скидка 5%
 
Телефон организатора Телефон организатора
Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон
Показать телефон
 
 

Выиграть грант
Вы можете выиграть грант на обучение
Узнать, как получить грант

Получи скидкуСкидка
При контакте с организатором сообщите ему о том, что нашли эту программу на нашем сайте. Организатор предоставит вам скидку 1160 руб. (5%)
 
 
Похожие мероприятия
Технологический контроль КД (конструкторской документации) на основе стандартов ЕСТПП (единой системы технологической подготовки производства), информация об изделии Очная/дневная Москва 16 500 руб.

Технологический контроль КД (конструкторской документации) на основе стандартов ЕСТПП (единой системы технологической подготовки производства), информация об изделии Очная/дневная Москва 16 500 руб.

Обеспечение достоверности результатов деятельности лабораторий Online Pоссия 18 900 руб.
Вернуться
Пользовательское соглашение       Обратная связь       Карта сайта

© 2006—2024 Edumarket


 

Город

Начните писать и выберите вариант из списка

Последняя или будущая должность

Начните писать и выберите вариант из списка
 

Ваше имя

Электронная почта

 

Телефон

 

Текст сообщения


Я принимаю условия, изложенные в Соглашении об оказании информационных услуг по развитию карьеры и профессиональному образованию