Курсы, программы / Рестораны, общественное питание / Повар, шеф-повар, кондитер / Современные технологии работы с шоколадом

Современные технологии работы с шоколадом: Повышение квалификации

	Организатор	Регион	Стоимость


Промышленное оборудование и системы связи, УПО (0.16)		Москва	9 625 руб. руб. 9,625.00 за 24 ак. часа 2 месяца

Даты проведения

C открытой датой

Форма обучения: Очно-заочная

Вид мероприятия: Повышение квалификации

Тип мероприятия: Открытые

Анонс программы

Программа включат рассмотрение вопросов касательно выполнения различных техник работы с шоколадом, а также его темперированием.

Описание программы

Теоретическая часть будет включать ознакомление:

с характеристиками сырья и инвентаря
с информацией о требованиях к качеству
с условиями хранения.

Обучающиеся также узнают о том, как изготавливать конфеты ручной работы из различных видов шоколада.

Слушатели узнают о том, как создавать эффектный декор из шоколада.

Даты: проходит один раз в учебный год, период: с начала ноября до конца декабря.

Время занятий: 16.30—19.30

Контактная информация

Промышленное оборудование и системы связи, УПО
Бирюкова Наталья Александровна
tsaritsyno@bk.ru
Шипиловский проезд, д. 37к1, ГБПОУ Колледж "Царицыно"
8 (49 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 9625 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru