Профессиональный кондитер: Мастер-класс

	Организатор	Регион	Стоимость


VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Краснодар (0.04)		Краснодар	30 000 руб. руб. 30,000.00 за 9 ак. часов 3 дня

Даты проведения

26.05.2017 - 28.05.2017
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.

Форма обучения: Очная/дневная

Вид мероприятия: Мастер-класс

Тип мероприятия: Открытые

Преподаватель

Динара Касько.

Анонс программы

Авторский мастер-класс Динары Касько. Восхитительные кондитерские шедевры, которые создает Динара, не поддаются описанию. Они удивляют и очаровывают своими геометрическими формами. А отведав их, восторг лишь усилиться потому, что начинка в этих тортах и пирожных не менее изыскана, чем их внешний вид.

Описание программы

Пирожное "Пирамида" (кокосовый бисквит, кремю лайм, хрустящий слой, конфи экзотик, крем-брюлле лайм, мусс кокосовый, велюр, глазурь.)
Пирожное "Шарики" малина - смородина.
Пирожное "Бриллиант" (шоколадный мусс, конфи экзотик, хрустящий слой, шоколадный бисквит.)
Тарталетка ваниль (песочное тесто, выпеченный миндальный крем, конфи абрикос, крем ванильный, взбитый ганаш ванильный, нейтральная глазурь.)
Десерт "Шар" (меренга, конфи клубника, ревень, желе малина, пена йогурта, сфера клубничная, бисквит-мох.)
Пирожное "композиция" (мусс с карамелизированным шоколадом, конфи смородина, конфи голубика, бисквит шоколадный, песочное тесто, ягодная глазурь, декор из шоколада и изомальта.)
Торт "Персик" (мусс персик, конфи, кремю, бисквит, велюр+глазурь.)
Торт "Лесная ягода" (бисквит муале, хрустящий слой, бисквит на заварном тесте, заварное тесто и хрустящий слой для шу, ганаш ...

Подробнее о программе

Пирожное "Пирамида" (кокосовый бисквит, кремю лайм, хрустящий слой, конфи экзотик, крем-брюлле лайм, мусс кокосовый, велюр, глазурь.)
Пирожное "Шарики" малина - смородина.
Пирожное "Бриллиант" (шоколадный мусс, конфи экзотик, хрустящий слой, шоколадный бисквит.)
Тарталетка ваниль (песочное тесто, выпеченный миндальный крем, конфи абрикос, крем ванильный, взбитый ганаш ванильный, нейтральная глазурь.)
Десерт "Шар" (меренга, конфи клубника, ревень, желе малина, пена йогурта, сфера клубничная, бисквит-мох.)
Пирожное "композиция" (мусс с карамелизированным шоколадом, конфи смородина, конфи голубика, бисквит шоколадный, песочное тесто, ягодная глазурь, декор из шоколада и изомальта.)
Торт "Персик" (мусс персик, конфи, кремю, бисквит, велюр+глазурь.)
Торт "Лесная ягода" (бисквит муале, хрустящий слой, бисквит на заварном тесте, заварное тесто и хрустящий слой для шу, ганаш ягодный, мусс ягодный.)
Торт "Карамельный" (мусс карамельный, карамель, орехи карамелизированные, бисквит, песочное тесто.)
Торт "Сердце" (мусс с белым шоколадом, мусс грейпфрут, конфи грейпфрут, бисквит.)
Конфета "Гуава-шампанское".
Конфета "маракуйя-карамель".
Батончик шоколадный (ганаш карамель, орехи карамелизированные, песочное тесто.)

Скрыть подробности

Контактная информация

VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Краснодар
Анастасия
krasnodar@vip-masters.ru
ул. Кожевенная, 24
+7938 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 30000 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru