Курсы, программы / Рестораны, общественное питание / Официант-бармен / Бармен, 4 разряд

Бармен, 4 разряд: Курсы

	Организатор	Регион	Стоимость


Российский колледж традиционной культуры (0.11)		Санкт-Петербург	10 511 руб. руб. 10,511.00 за 200 ак. часов 1 месяц

Даты проведения

C открытой датой

Форма обучения: Очно-заочная

Вид мероприятия: Курсы

Тип мероприятия: Открытые

Анонс программы

Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к потреблению безалкогольными и слабоалкогольными напитками (пиво, фруктовые и минеральные воды), кондитерскими изделиями с приготовлением ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок и соблюдением правил подачи.

Описание программы

ассортимент, рецептуры, технологию приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок;
ассортимент реализуемых в барах готовых к потреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики, правила отпуска и способы выкладки на барной стойке и витрине;
правила ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;
правила этикета и обслуживания посетителей в барах второй и первой категории;
правила расчета с потребителями;
принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры;
правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков;
требования охраны труда, санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности.

Контактная информация

Российский колледж традиционной культуры
Муртузаев Касым Имамович
rktk15@mail.ru
Дальневосточный пр., 51
+7812 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 10511 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru