Эффективный мерчандайзинг: 12 шагов к цели: Повышение квалификации

1. Основополагающие принципы мерчандайзинга

• Мерчандайзинг – инструмент маркетинга в розничной торговле. Возможности и ограничения мерчандайзинга
• Психология потребителя и покупательское поведение. Аналитика – первый шаг к успеху: как мы изучаем своего покупателя
• Покупательское поведение: влияние неосознаваемых человеком факторов на принятие им решения о покупке
• Психологические факторы в оформлении торгового зала. "Нейромаркетинг" и "эмоциональный" мерчандайзинг
• Технология "12 шагов управления мерчандайзингом"

2. 1й уровень мерчандайзинга: внешнее оформление торговой точки 

• Мерчандайзинг за пределами торговой точки
• Роль названия и вывески. Оформление и виды витрин
• Организация пространства у входа в магазин: детали и нестандартные решения. Практика

3. 2й уровень мерчандайзинга: планировки торговых залов

• Особенности торговых залов различной конфигурации. Организация оптимального пространства
• Функциональное зонирование торгового зала: входная зона, торговое пространство, магистрали, кассовая зона
• "Горячие" и "холодные" зоны в зале и на полках. Качество торговой площади. Покупательские потоки и организация их движения. Принцип магистрали, правило золотого треугольника
• Освещенность, цветовое, звуковое оформление в магазине
• Особенности мерчандайзинга в торговых точках различного формата ("магазин у дома", "супермаркет", "гипермаркет", "бутик" и т.д.)
• Практика: разбор ошибок в планировочных решениях 

4. Роль товара в ассортименте

• Группирование товаров по покупательскому спросу и по доходности
• Правила расположения товаров в торговом зале в зависимости от роли в ассортименте. Типичные ошибки в расположении товарных групп.
• Расположение товарных категорий (категорийный менеджмент) в торговом зале магазина
• Практика: заполнение таблицы "Место товара в торговом зале в зависимости от роли в ассортименте" 

5. Как "улучшить" параметры торгового зала

• Привлекаем внимание покупателей. Понятие "якорей" ("маяков") в торговом зале
• Грамотное использование торгового оборудования для направления покупательских потоков

6. 3й уровень мерчандайзинга: витрины и полочное пространство

• Экономически оправданная организация выкладки. Ценовое зонирование стеллажа. Правила формирования оптимальной выкладки товаров и комплектации: ценовые, экономические, цветовые линейки
• Способы выкладки на торговом оборудовании (горизонтальная, вертикальная, палетная и т.п.)
• Принципы и правила выкладки на полках (лицом к покупателю, правило приоритетных мест, правило "паровоза", "крепкий орешек", "стены замка", "цветовое пятно", "ценовая линейка", "ассортиментная линейка")
• Фейсинги. Сколько штук одного SKU поставить на полку
• Когда товары "мешают" друг другу. Как избежать монотонности в выкладке
• Способы усиления привлекательности и выделения товаров на полках на основе законов зрительного восприятия 
• Методы продвижения новых торговых марок
• Практика: поиск и разбор ошибок в выкладках  

7. Кросс-торговля как способ повышения продаж 

• Правила подбора товарных групп для кросс-торговли
• Незапланированные покупки – правильная организация дополнительных мест продажи
  

8. Информация и навигация в торговом зале и снаружи магазина

• Правила эффективной презентации товара.
• Правила оформления указателей, вывесок. Система навигации. Визуальные образы и "мотивирующие фотосюжеты"
• Фокусные точки и зрительные линии в торговом зале, направляющие покупательские потоки. Правило баланса рекламной поддержки
• Использование POS-материалов, в т. ч. информационных карточек товара

9. Информация о товаре

• Место ценника в торговом процессе
• Доступность и качество информации
• Ценник как реклама товара

10. Расчет эффективности использования торговых площадей

• Коэффициент установочной площади Ку
• Коэффициент выкладки Квыкл
• Показатель эффективности торгового зала в целом Кэф
• Как использовать эти показатели на практике

11. Методы стимулирования продаж 

• Увеличить поток покупателей
• Создать наличность
• Увеличить средний чек
• Практика

Практика с выходом в магазины участников:

• Анализ торгового зала. Выявление ошибок мерчандайзинга.
• Составление проектов размещения продукции в торговом зале согласно принципам мерчандайзинга.
• Улучшение системы мерчандайзинга непосредственно в торговом зале

В результате обучения вы:

• получите конкретные идеи и решения, которые сможете сразу применить на практике
• познакомитесь с фотографиями успешных российских и зарубежных магазинов, и сможете позаимствовать некоторыепередовые идеи у них
• проанализируете плюсы и минусысуществующего мерчандайзинга в торговой точке
• научитесь разделять и направлятьпокупательские потоки по "своим" маршрутам
• разработаете концепцию мерчандайзинга, составите планограммы, сформируете стандарты мерчандайзинга
• сможете ставить задачи перед сотрудниками, контролировать выполнение стандартов  

Выпускной документ – Удостоверение о повышении квалификации Высшей Экономической Школы.