Категорийный мерчендайзинг: управление покупателями: Семинар

1. Структура отдела маркетинга торговой сети 
Функции отдела маркетинга, как они распределены:

• Определение зоны покрытия магазина (шаландиза).
• Определение среднего покупателя.
• Определение средней корзины.
• Определение влияния конкурентов.
• Определение товаров 20х80.
• Определение 100 топ-товаров.
• Отслеживание "спящих товаров".
• Определение единых правил выкладки и мерчендайзинга в магазинах.
• Создание годового плана промоакций, рекламных кампаний.

2. Структура категорийного менеджмента западной розничной сети

• Почему в России по сути ни у кого нет категорийного менеджмента?
• Категорийный менеджер - громкое название менеджера отдела закупок или коммерческий директор 25% ассортимента торговой сети?
• Почему в России невозможно найти персонал на должность категорийного менеджера?

3. Место мерчендайзинга в структуре торговой сети мерчендайзинга

• Бизнес-процесс мерчендайзинга.
• Создание стандартов мерчендайзинга собственными силами.
• Создание планировочных решений магазинов своими силами.
• Создание мерчендайзинговых планограмм на основе категорийного мерчендайзинга.

4. Необходимые действия для внедрения категорийного мерчендайзинга 

• Анализ покупателей, покупок и ассортимента:
  • Как подбирается ассортимент.
  • Как получить конкурентное преимущество?
  • Как выглядит правило 20/80 по сезонам.
  • Авс-анализ ассортимента. Формирование товаров топ-100.
  • Ценообразование. Принципы в разных форматах.
• Создание мерчендайзинг-бук своими силами. Концепция мерчендайзинга торговой сети. 
• Распределение функций мерчендайзинга между отделом маркетинга и коммерческой службой.
• Составление правильной планировки торгового зала.
• Составление планограмм выкладки товаров.

5. Формирование планограмм в торговом зале и на полке на основе категорийного мерчендайзинга

• Формирование совместной выкладки. Принципы и правила.
• Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг.
• Основные принципы выкладки категорийного мерчендайзинга:
  • В чем разница и где секрет увеличения продаж?
  • Вертикальная корпоративная.
  • Горизонтальная по марке.
  • Горизонтальная выкладка по марке.
  • Вертикальная выкладка по типу товара.
  • Вертикальная выкладка по типу упаковки.
  • Вертикальная корпоративная выкладка.
  • Модифицированная вертикальная корпоративная выкладка.
  • Полетная выкладка.
  • Дисплейная выкладка.
  Практикум по созданию планировки
  • Как часто изменяется планировка зала и ассортимент?
  • За какой период сверяются данные для принятия решения о перестановке отделов и замены ассортимента?

6. Увеличение прибыли за счет маркетинговых отчислений поставщика 
Подход в Европе и России - какой выгоднее?

7. Привлечение покупателей средствами визуального мерчендайзинга

• Правильное оформления витрин, фасада.
• Фирменный стиль и дизайн магазина.
• Маркетинговые и графические материалы.

8. Нейромаркетинг - новое мировое течение, дающее прирост продаж 5-17%:

• Действие нейромаркетинга.
• Нейромаркетинговые ценники.
• Нейромаркетинговые рекламные материалы.