StoreHouse - бухгалтерский учет на предприятии общественного питания: Курсы

Учебная программа курса ″StoreHouse″

1. Общее представление о программе

2. Начало ведения учета

Заполнение справочника контрагентов.
Словарь товаров – построение, редактирование, параметры поиска и ввод новых товаров.
Словарь взаимозаменяемых товаров.
Словарь блюд – блюда и модификаторы R-Keeper.

3. Учет движения товаров на складах

Приходные накладные /счета-фактуры – поступление продуктов и товаров от поставщиков.
Внутренние перемещения - отпуск товаров/продуктов с одного склада на другой.
Расходные накладные – реализация готовой продукции, списания продуктов на питание персонала, порчу.
Акт переработки.

4. Технологические и Калькуляционные карты

Создание технологической и калькуляционной карты.
Изменение карт и история изменений.
Замена ингредиентов в технологической карте.
Использование технологических карт для списания ингредиентов на изготовление полуфабрикатов и блюд.

5. Отражение продажи блюд

Импорт расхода блюд из R-Keeper.
Расчёт расхода продуктов на изготовление проданных блюд.

6. Отчеты

Создание отчётных документов (акт реализации, товарный отчёт, ведомость остатков ,марочный отчёт).
Инвентаризация - сличительная ведомость.
Подготовка документооборота для загрузки в 1С.