Технология мяса: Повышение квалификации

	Организатор	Регион	Стоимость


Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП) (0.01)		Москва	5 000 руб. руб. 5,000.00 за 16 ак. часов

Даты проведения

10.10.2022 - 12.11.2022
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.

Форма обучения: Заочная

Вид мероприятия: Повышение квалификации

Тип мероприятия: Открытые

Целевая аудитория

Руководителям и специалистам предприятий профильных отраслей промышленности, Работникам предприятий малого и среднего бизнеса не имеющие профильного образования, заинтересованные лица.

Преподаватель

Преподаватели университета и спикеры отрасли.

Анонс программы

Во время обучения по направлениям вы получите профессиональные знания, умения и навыки в сфере технологии переработки мяса и производства мясной продукции.

Описание программы

Тема 1. Мясокомбинат: структура, доставка скота и состояние сырьевой базы.

Тема 2. Первичная переработка КРС

Тема 3. Оценка качества говядины

Тема 4. Первичная переработка свиней в шкуре/со съемкой шкуры

Тема 5. Первичная переработка свиней со снятием крупона (отличительные особенности)

Тема 6. Оценка качества баранины, козлятины, ягнятины

Тема 7. Переработка кишечного сырья: теоретические аспекты

Тема 8. Разделка и обвалка свиных полутуш

Контактная информация

Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП)
Сармаева Елизавета Александровна
dpo@mgupp.ru
Волоколамске шоссе, Дом 11, корпус А
+7977 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 5000 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru