MBA в пищевой промышленности: Программа обучения

Модули специализации (Управление в пищевой промышленности)*:

• Микробиология в пищевом производстве
• Физиология питания
• Директор по производству
  • Основные концепции управления производством. Базовые стратегии производственного планирования
  • Преимущества и недостатки каждой из стратегий
  • Влияние выбранной стратегии на производственные процессы
  • Производственное планирование: планирование потребности в материалах (MRP - Material Requirements Planning), планирование ресурсов производственного предприятия (MRPII -Manufactory Resource Planning)
  • Производственная система - модель оптимизации производства
  • Ключевые элементы производственных систем
  • Алгоритм планирования и моделирования потоков создания ценности
  • Анализ материальных потоков: чек-лист материального потока
  • Детализация структурных элементов материального потока
  • Анализ и синтез данных времени в технологическом процессе
  • Обзор методик получения данных процесса
  • Инструменты, применяемые для оптимизации производства: LEAN, TPS, TPM и другие. Как сделать так, что бы эти инструменты работали?
  • Анализ непродуктивного времени, определение и устранение помех
  • Анализ ошибок, допущенных в процессе реализации программ оптимизации производства
  • 10 правил успешной практики непрерывных улучшений
  • Практика внедрение методов повышения эффективности производства в Европе
  • Результаты реализации проектов построения производственных систем в России: успехи и ошибки
• Инструменты маркетинга на промышленном рынке
  • Промышленный маркетинг в современной компании
  • Поведение промышленных покупателей
  • Маркетинговые инструменты анализа и управления продуктами и услугами для получения конкурентного преимущества на В2В-рынке
  • Инструменты организации представительства компании в интернет
  • Управление коммуникационными каналами
  • Корпоративные и маркетинговые коммуникации на В2В рынке
  • Особенности продвижения на В2В-рынке. Прямой маркетинг
  • Определение эффективности работы маркетинга на В2В-рынке
• Директор по качеству
  • Ориентация менеджмента качества на процессы
  • Ландшафт процессов, представление процессов
  • Методы внедрения системы менеджмента качества
  • Управление процессами
  • Мониторинг и отчетность по процессам
  • ISO 9000:2008г. Процессная модель
  • ISO 9001:2008 как вспомогательное средство и чек-лист проверки эффективности системы менеджмента качества
  • Ход проекта по построению процессно-ориентированной системы менеджмента качества
  • Проведение процессно-ориентированного аудита на базе ISO 9001:2008 г.
• Инвестиционный анализ
• Менеджер по продукту/Product-manager

Модули общего профиля:
1. Экономика и право

• Международные экономические отношения. Инструменты взаимодействия. Элемент курса "Международный бизнес".
• Микроэкономика и Макроэкономика.
• Международная среда бизнеса. Элемент курса "Международный бизнес".
• Правовые основы предпринимательской деятельности.
• Основы безопасности бизнеса.

2. Навыки личной эффективности менеджера

• Понимание деятельности менеджера.
• Управление временем.
• Навыки эффективного общения.
• Навыки публичных выступлений.
• Психология деловых отношений.
• Имидж делового человека.
• Лидерство и харизма.
• Управление без стресса.

3. Общий менеджмент

• Основные категории менеджмента. Ситуационный подход в менеджменте. (Элемент курса "Эволюция управленческой мысли. Системный подход к управлению").
• Человек в организации. Функция мотивации.
• Коммуникации в организациях.
• Конфликты и стрессы.
• Проектирование работы.
• Построение организационных структур.
• Разработка и принятие управленческих решений.

4. Организационное поведение

• Введение в организационное поведение. (Элемент курса "Эволюция управленческой мысли. Системный подход к управлению").
• Методология анализа организационного поведения.
• Процессы восприятия и управление впечатлением.
• Личность и психологические установки.
• Трудовая мотивация: модели, приемы и проблемы.
• Индивидуальное и организационное научение.
• Групповая динамика.
• Власть, влияние и лидерство в организации.

5. Финансы в организации

• Источники финансов. Цена финансовых ресурсов. Рынок денег.
• Финансовая отчетность предприятия.
• Маржинальная прибыль. Точка безубыточности. Операционный рычаг.
• Оценка инвестиционных решений. Дисконтирование.
• Структура капитала. Цена капитала. Финансовый рычаг.
• Собственный оборотный капитал. Управление оборотным капиталом.
• Финансовое планирование и прогнозирование.

6. Методы исследований в бизнесе

• Типы исследований в менеджменте. Качественные исследования.
• Количественные исследования. Использование инструментов статистики и прогнозирования при принятии решений.
• Принятие рациональных и креативных решений.
• Инновационное мышление и креативность в бизнесе (мастер-класс).

7. Общий маркетинг

• Основы маркетинга и современная маркетинговая концепция.
• Поиск «своего» клиента. Управление взаимоотношениями с потребителем.
• Жизненный цикл и позиционирование товара. Продуктовый портфель.
• Ценообразование (Price).
• Место распространения (Place).
• Продвижение (Promotion).
• Маркетинговый мониторинг и прогнозирование (мастер-класс).
• Маркетинг услуг.

8. Управление человеческими ресурсами

• Введение в управление персоналом.
• Подбор персонала.
• Адаптация персонала.
• Оценка и аттестация персонала. Управление результативностью работы персонала.
• Развитие человеческого потенциала и обучение персонала.
• Система вознаграждений: построение системы компенсации в современной компании.
• Управление по компетенциям (мастер-класс).
• Учебный центр как инструмент развития карьеры (мастер-класс).
• Отбор соискателей: инструменты линейного менеджера (мастер-класс).
• Стратегия управления персоналом. Управление корпоративной культурой. (мастер-класс).

9. Учет и отчетность

• Виды учета в организации. Введение в МСФО.
• Отражение фактов хозяйственной деятельности на счетах бухгалтерского учета по российским стандартам.
• Бухгалтерская отчетность. Первичные документы и договорная деятельность в бухгалтерском учете.
• Налогообложение для менеджера.
• Построение системы управленческого учета.
• Управленческий учет и принятие решений
• Бюджетирование и контроль затрат.

10. Стратегический менеджмент

• Введение в стратегический менеджмент.
• Стратегический анализ внешней и внутренней среды организации.
• Создание и формализация стратегии.
• Базовые типы стратегий.
• Управление реализацией стратегии и оценка ее эффективности.
• От конкуренции к стратегии Голубого океана
• Бизнес-планирование

11. Стратегический маркетинг

• Введение в стратегический маркетинг.
• Функциональные маркетинговые стратегии.
• Многообразие подходов к сегментированию (мастер-класс).
• Позиционирование. Быть лучше - значит, быть другим! (мастер-класс).
• Промышленный маркетинг (мастер-класс).
• Маркетинговые исследования.
• Маркетинговый план.
• Контроль и оценка эффективности маркетинговой деятельности.
• Концепция международного маркетинга.
• Бренд и его роль в повышении конкурентоспособности компании (мастер-класс).
• Event-маркетинг .

12. Операционный менеджмент

• Введение в операционный менеджмент.
• Проектирование товаров и услуг.
• Управление качеством.
• Управление цепями поставок.
• Размещение и загрузка производственных и сервисных объектов. Управление цепью.
• Описание и реинжиниринг бизнес-процессов
• Складская логистика (мастер-класс).

13. Управление изменениями

• Многообразие подходов к проблеме организационных изменений.
• Анализ готовности организации к проведению изменения
• Процессный подход к управлению изменениями (по Дж.Коттеру и Д. Коэну).
• Управление сопротивлением изменениям.
• Управление изменениями и корпоративная культура. Политика и идеология перемен.
• Коучинг как инструмент управления изменениями (мастер-класс).
• Взаимодействие с внешними консультантами.

14. Информационные технологии для менеджера

• Информационные технологии в управлении
• Классификация ИС.
• Управление информационными системами.

15. Спецкурсы

• Промышленный маркетинг
• Финансовое планирование и прогнозирование
• Проектирование товаров и услуг
• Управление качеством
• Управление рисками
• Управление проектами
• Управление затратами

Работа над учебными текущими проектами и выпускному проекту:

• Представление, обсуждение и защита итоговых заданий/проектов по всем модулям
• Участие в дискуссионных электронных семинарах, мастерских менеджерских решений в форумном пространстве СДО
• Общение с сокурсниками в зоне свободного общения в СДО
• Прохождение тестирования по 15 модулям программы (на каждом модуле за исключением 6-го и 15-го предстоит сдать 4 теста).
• Разработка и защита дипломного проекта.

*В приложение к дипломам будут включены дисциплины с тем же названием, что и 14 базовых модулей, плюс ряд дисциплин, отмеченных "звездочками".

В результате обучения вы:

• отработаете управленческие навыки
• приобретете навыки оперативного и стратегического управления бизнесом в предприятиях пищевой индустрии
• приобретете системный взгляд на управление компанией в динамично развивающейся отрасли
• повысите уровень личной эффективности
• освоите основные инструменты построения бизнес-коммуникации

Требования к абитуриентам:

• Законченное высшее образование;
• Опыт работы более 2-х лет.

Форма обучения - очно-дистанционная с 2 очными сессиями в Москве, стоимость обучения.

По ряду дисциплин возможно прохождение очных сессий в разных городах России, а также в Казахстане. Подробности уточняйте у специалистов Moscow Business School.
В стоимость входит полный курс обучения (2 года), дополнительных платежей нет;
Возможна банковская рассрочка на срок от 6 до 36 месяцев.

После окончания обучения по программе MBA и защиты дипломного проекта каждый выпускник получает два диплома:

• Диплом, удостоверяющий присвоение дополнительной квалификации Мастер делового администрирования - Master of Business Administration (MBA);
• Диплом о присуждении степени Master of Business Administration на английском языке, утвержденный ЮНЕСКО, а также общеевропейское приложение к диплому (Diploma Supplement), не требующие дополнительного перевода или заверения для предъявления в зарубежных организациях.

Качество программ МВА подтверждено Association to Advance Collegiate Schools of Business, AACSB