Курсы, программы / Технологии: товаров и продуктов / Продукты питания из растительного сырья / Технология производства хлебобулочных изделий

Технология производства хлебобулочных изделий: Программа переподготовки

	Организатор	Регион	Стоимость


Институт холода и биотехнологий (0.27)		Санкт-Петербург	60 000 руб. руб. 60,000.00 за 540 ак. часов 8 месяцев

Даты проведения

C открытой датой

Форма обучения: Заочная; Вечерняя

Вид мероприятия: Программа переподготовки

Целевая аудитория

руководители и специалисты, работники мини-пекарен и хлебозаводов

Анонс программы

Цель программы: осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими профессиональных знаний и навыков в области технологии производства хлебобулочных изделий

Описание программы

Содержание программы (перечень основных дисциплин):

научные основы производства хлебобулочных изделий;
применение нетрадиционных видов сырья в хлебопечении;
дрожжи в хлебопекарном производстве;
использование добавок и хлебопекарных улучшителей в хлебопечении;
современные технологии производства хлебобулочных изделий из замороженного теста;
новые технологии и оборудование в хлебопечении;
мастер-класс по новейшему ассортименту и технологиям хлебопечения;
проектирование предприятий по выпуску хлебобулочных изделий.

*/ Программа корректируется в соответствии с пожеланиями заказчика.

Документ об образовании: диплом о профессиональной переподготовке

Требования к уровню образования слушателей: наличие высшего или среднего профессионального образования.

Контактная информация

Институт холода и биотехнологий
Унтилова Татьяна Ивановна
idpo1120b@mail.ru; andskb@mail.ru
ул. Ломоносова, д. 9, Центр дополнительного профессионального образования Института холода и биотехнологий НИУ ИТМО.
(812) показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Курс в архиве При заявке через сайт скидка 3%


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru

Выиграть грант
Вы можете выиграть грант на обучение
Узнать, как получить грант

Подать заявку на грант


	Скидка При контакте с организатором сообщите ему о том, что нашли эту программу на нашем сайте. Организатор предоставит вам скидку 1800 руб. (3%)