Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий создан по образу школы молочной промышленности ENIL в рамках сотрудничества краевых властей с французской провинцией Франш-Конте. Проект является результатом сотрудничества Администрации Алтайского края с провинцией Франш-Конте. Колледж имеет филиал в Алтайском районе.
В филиале села Алтайского обучают специалистов по направлениям начального профобразования: мастер производства молочной продукции, оператор электронно-вычислительных машин, пекарь, повар, кондитер, официант, тракторист-машинист сельскохозяйственного производства.
По профессиям среднего профессионального образования студентов обучают по специальностям технологиям молока и молочных продуктов, монтажу и техническая эксплуатации холодильно-компрессорных машин, промышленного оборудования, гостиничного сервиса, экономики и бухучета.