Была основана в 2002 году и является организацией, объединяющей барменов и официантов, зарегистрированной на международном уровне.
Сегодня Барменская Ассоциация России - Волгоград ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров.