Публикации и новости

Анонсы и релизы (0)

Бесплатные видеокурсы (7)

СМИ / Бесплатные видеокурсы / Рестораны, общественное питание / Бесплатные видеолекции: Сокращение расходов в ресторане. Как выжить в условиях нестабильного рынка

Специалист по кадрам
Дистанционно

Бесплатные видеолекции: Сокращение расходов в ресторане. Как выжить в условиях нестабильного рынка

Лемма, группа компаний / Все публикации компании

Семинар читает Лебедев Евгений Владимирович, генеральный директор группы компаний «ЛЕММА», успешный бизнесмен, консультант по вопросам ведения бизнеса в сфере гостеприимства.
Создал и успешно управляет филиальной сетью, по автоматизации ресторанного бизнеса, более чем в 8 регионах России. Руководит и обучает коллектив в составе более 100 человек.Лично нанял и обучил около 20 руководителей. Разработал и успешно внедрил систему обучения для персонала. Лично заключил более 200 контрактов по автоматизации предприятий общепита в ЮФО. В последние годы принимает активное участие в семинарах и иных обучающих мероприятиях в сфере успешного управления ресторанного бизнеса, а так же в сфере мотивации и набора персонала.

Цель семинара состоит в том, чтобы каждый участник получил реальные инструменты для сокращения расходов в заведениях разных форматов.

Евгений Лебедев рассказывает:

Что такое «эффективный ресторан» и его составляющие;
Как уменьшить себестоимость блюд;
О сокращении затрат на продвижение с помощью iiko.net;
О системах мотивации персонала и планировании расписания;
Как исключить воровство в ресторане и сократить скрытые затраты.

Семинар предназначен для управляющих рестораном, руководителей ресторанного бизнеса различного уровня и собственников.

Общее продолжительность просмотра (2 видео): 3ч 54 мин

Другие бесплатные видеокурсы

Бесплатная видеолекция: Изменение трудового договора в одностороннем порядке
Ведет мастер-класс сертифицированный специалист в области кадрового менеджмента, член Национального ...
Бесплатная видеолекция: Адаптация персонала в организации: виды, методы, результаты
Ведет семинар сертифицированный специалист по кадровому менеджменту с более чем 15-летним опытом ...
Бесплатная видеолекция: Учет убытков прошлых лет для целей налога на прибыль в программе 1С Бухгалтерия 3
Семинар ведет ведущий преподаватель центра «Специалист» по бухучету и программе 1С с более, чем ...

Все бесплатные видеокурсы, Курсы технолог общественного питания

Быстрый поиск по теме Программы MBA Курсы бухгалтеров Курсы 1с Курсы иностранных языков Тренинги по продажам Курсы программирования Курсы управление персоналом Бесплатные курсы ещё	Поиск по городам Курсы в Москве Курсы в Санкт-Петербурге Курсы в Екатеринбурге Курсы в Новосибирске Курсы в Нижнем Новгороде Курсы в Самаре Курсы в Ростове-на-Дону Курсы в Казани ещё	Сервисы карьеристам Сервисы до и после регистрации Поиск курса, программы обучения Выбор выставки, конференции Конкурс грантов Деньги на обучение EduMoney Рейтинг компаний Публикации и новости Словари ещё	Организаторам мероприятий Правила размещения мероприятий Регистрация компании Реклама и сервисы на сайте Аудитория сайта Каталог компаний ещё