Бесплатная видеолекция: 10 типичных ошибок управления ресторанным бизнесом

Лемма, группа компаний / Все публикации компании

Лекцию читает эксперт рынка общественного питания Наталья Кулакова, бизнес-тренер, консультант в области ресторанного бизнеса.

В ресторанном бизнесе есть свои законы, и тот, кто не соблюдает их, теряет много времени и сил на управление, а так же теряет много денег. Во время непростой экономической ситуации, когда каждая тысяча на счету, очень важно знать, где можно изыскать финансовые резервы в ресторане и как увеличить выручку. Опытные рестораторы после курса обучения в Школе Бизнеса Натальи Кулаковой говорят, что знают, как теперь увеличить прибыль в 2-3 раза.

Программа семинара:

1. Сколько и куда тратить денег на маркетинг?
2. Какие установить правильные наценки?
3. Как просчитать оптимальный фонд оплаты труда?
4. Как правильно выставить планы по продажам?
5. Как сделать меню продающим?
6. Как и чему обучать персонал?
7. Как найти точки роста своего предприятия?
8. Как придумать фишку своего заведения?
9. Как найти воровство в ресторане?
10. Как мотивировать персонал, чтобы он работал?

Семинар предназначен для владельцев ресторанов, директоров и управляющих, шеф-поваров и PR менеджеров.

Продолжительность (2 видео) : 2ч 50 мин

Часть 1

Другие бесплатные видеокурсы

Бесплатная видеолекция: Изменение трудового договора в одностороннем порядке
Ведет мастер-класс сертифицированный специалист в области кадрового менеджмента, член Национального ...
Бесплатная видеолекция: Адаптация персонала в организации: виды, методы, результаты
Ведет семинар сертифицированный специалист по кадровому менеджменту с более чем 15-летним опытом ...
Бесплатная видеолекция: Учет убытков прошлых лет для целей налога на прибыль в программе 1С Бухгалтерия 3
Семинар ведет ведущий преподаватель центра «Специалист» по бухучету и программе 1С с более, чем ...

Все бесплатные видеокурсы, Курсы технолог общественного питания

Быстрый поиск по теме Программы MBA Курсы бухгалтеров Курсы 1с Курсы иностранных языков Тренинги по продажам Курсы программирования Курсы управление персоналом Бесплатные курсы ещё	Поиск по городам Курсы в Москве Курсы в Санкт-Петербурге Курсы в Екатеринбурге Курсы в Новосибирске Курсы в Нижнем Новгороде Курсы в Самаре Курсы в Ростове-на-Дону Курсы в Казани ещё	Сервисы карьеристам Сервисы до и после регистрации Поиск курса, программы обучения Выбор выставки, конференции Конкурс грантов Деньги на обучение EduMoney Рейтинг компаний Публикации и новости Словари ещё	Организаторам мероприятий Правила размещения мероприятий Регистрация компании Реклама и сервисы на сайте Аудитория сайта Каталог компаний ещё