Бесплатные видеолекции: Классические пряности
Курс читает преподаватель Евгений Гладков.В курсе рассказывается о классических пряностях, истории их открытия
человеком, описаны морфологические особенности классических пряных трав
и корнеплодов и их практическое применение. Курс будет полезен не
только специалистам в области пищевой технологии и биотехнологии, но и
широкому кругу зрителей, увлекающихся кулинарией и лечебными свойствами ...
29.12.2014 г.