У вас уже есть заявка на текущий период.
Если вы хотите, чтобы данная программа участвовала в розыгрыше гранта в этом месяце, необходимо добавить ее в папку "Интересные мероприятия".
Или создайте заявку на другой период.
21.08.2018 - 24.08.2018 Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
Форма обучения:
Очная/дневная
Вид мероприятия:
Семинар
Тип мероприятия:
Открытые
Целевая аудитория
Технологи, руководители, собственники грибных ферм и тепличных хозяйств, представители агропромышленного комплекса и все заинтересованные специалисты.
Преподаватель
Технолог грибного хозяйства; сотрудник кафедры Почвоведения и агрохими, СПбГАУ.
Анонс программы
Курс освещает технологии производства культивируемых грибов (шампиньонов, вешенок); оборудование грибных ферм системами автоматического контроля; освоение новых рынков сбыта. Курс поможет развить существующий бизнес или спланировать новый.
Описание программы
1. Проектирование грибных ферм:
виды сооружений, используемых под грибные фермы: подземные выработки, овощехранилища, бывшие промышленные здания;
грибные фермы, организованные при тепличных хозяйствах;
выбор помещения, отвечающего необходимым параметрам.
2. Этапы производства на грибной ферме:
технология производства компоста/субстрата со стабильными параметрами, обеспечивающими высокую урожайность;
приготовление покровной почвы, виды покровных почв;
выращивание плодовых тел грибов;
сбор, первичная переработка.
3. Современные технологические решения для грибных комплексов:
оборудование культивационной камеры, камеры выращивания;
климатическое оборудование, организация системы микроклимата в помещении, автоматические системы управления климатом в камерах выращивания;
технологические решения для машинных отделений грибных комплексов;
системы увлажнения компоста;
системы освещения;
оборудование ...
Подробнее о программе
1. Проектирование грибных ферм:
виды сооружений, используемых под грибные фермы: подземные выработки, овощехранилища, бывшие промышленные здания;
грибные фермы, организованные при тепличных хозяйствах;
выбор помещения, отвечающего необходимым параметрам.
2. Этапы производства на грибной ферме:
технология производства компоста/субстрата со стабильными параметрами, обеспечивающими высокую урожайность;
приготовление покровной почвы, виды покровных почв;
выращивание плодовых тел грибов;
сбор, первичная переработка.
3. Современные технологические решения для грибных комплексов:
оборудование культивационной камеры, камеры выращивания;
климатическое оборудование, организация системы микроклимата в помещении, автоматические системы управления климатом в камерах выращивания;
технологические решения для машинных отделений грибных комплексов;
системы увлажнения компоста;
системы освещения;
оборудование для сортировочных и упаковочных цехов.
4. Биозащита грибных ферм:
микробиологический мониторинг ферм;
предотвращение заражения на всех этапах производства, комплексная дезинфекция фермы, оборудования и инвентаря;
уничтожение бактерий.
5. Транспортировка культивируемых грибов, планирование логистики исходя из сроков годности продукции. 6. Контроль и управление качеством продукции. Стандарты ГОСТ РФ, регулирующие качество грибной продукции. Требования к упаковке и маркировке. 7. Расчет себестоимости продукции. Подходы к работе с ритейлом и новыми покупателями. Выход на рынок сбыта. 8. Предоставление субсидий на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования для грибных и компостных комплексов.
9. Перспективы грибного производства в России.
Свидетельство об участии в семинаре.
Для оформления удостоверения необходимо предоставить:
копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (в случае получения диплома не в РФ, просим уточнить необходимость процедуры признания иностранного диплома в РФ по телефону, указанному на сайте)
копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).