Цель обучения: совершенствование реализации стандартов и технологии обслуживания в номерном фонде различных средств размещения.
Продолжительность обучения: одна – две недели.
Занятия проводятся преподавателями специализированных учебных заведений и специалистами-практиками ведущих гостиниц Санкт-Петербурга.
Обучение включает в себя следующие темы:
-
Организационная структура службы номерного фонда. Требования к оснащению номерного фонда.
-
Должностные обязанности работников службы. Требования к внешнему виду сотрудников.
-
Подготовка к работе. Комплектование тележки горничной. Комплектность постельного белья, предметов гостеприимства и т.п.
-
Виды уборочных работ. Технология проведения различных видов уборочных работ.
-
Характеристика моющих средств, правила их использования.
-
Дополнительные услуги в номере. Технология предоставления дополнительных услуг.
-
VIP гости. Классификация. Организация обслуживания.
-
Забытые вещи. Процедура оформления забытых вещей.
-
Этикет работника службы номерного фонда. Правила общения с гостем.
-
Решение нестандартных ситуаций. Конфликтные ситуации. Управление стрессом.
Программа может быть откорректирована в соответствии с пожеланиями заказчика.
Стоимость обучения рассчитывается в зависимости от условий проведения занятий, НДС не облагается.
Стоимость включает в себя:
-
Проведение обучения.
-
Предоставление раздаточного материала всем участникам.
-
Рекомендации по созданию стандартов обслуживания.
-
Консультации в процессе обучения.
-
Тестирование учащихся.
-
Квалификационный экзамен.
-
Консультации после проведенного обучения в течение 2-х недель (по электронной почте).
Обращаем Ваше внимание на то, что в санаторно-курортных учреждениях, в которых по штатному расписанию предусмотрена должность санитарок, для повышения их квалификации может быть использована представленная программа. Согласно мировой практике в современных средствах размещения, к которым относятся санаторно-курортные комплексы, обязанности санитарок выполняют горничные.
Занятия по индивидуальным заявкам проводятся ежемесячно по мере комплектования групп.
Групповые занятия по заявкам от предприятий проводятся в сроки, согласованные с заказчиком.
