Экономка: Курсы

После обучения по данной программе слушатель должен

знать:

• профессиональные обязанности, основные подходы к работе;
• ключевые качества и психологические особенности профессии;
• модели поведения, культуру поведения представителя домашнего сервиса, правила обхождения и обращения;
• современные моющие средства общего назначения;
• правила хранения и правила применения средств бытовой химии;
• основы техники безопасности при работе с бытовой техники, наиболее часто используемых в домашнем хозяйстве;
• виды уборки, средства для уборки;
• основные приемы ручной и машинной уборки;
• пять золотых правил домашнего менеджмента;
• стандартный рекомендуемый перечень уборочных работ в гостиной, спальня, на кухне, гардеробной и т.д;
• технологии чистки различных видов поверхностей, предметов интерьера и особенности ухода за ними;
• основные принципы и особенности экоубоки;
• документы, регламентирующие деятельность домашнего персонала;
• права и обязанности персонала;
• основные правила сервировки и обслуживания стола;
• правила экономной и разумной покупки продуктов;
• правила хранения продуктов питания;
• принципы здорового питания;
• правила приготовления скорых и несложных блюд;
• основные правила оказания первой помощи в неотложных ситуациях;
• систему стандартов безопасности труда.

уметь:

• организовывать и контролировать работу всего обслуживающего персонала (поваров, водителей, охранников, домработниц и другого обслуживающего персонала);
• обеспечивать все административные, хозяйственные, ремонтно-строительные работы;
• планировать и организовывать решение всех бытовых вопросов;
• вести хозяйство дома;
• следить за порядком и техническим состоянием дома и территорией, (т.е. решать текущие административные вопросы);
• контроль расходы по содержанию дома;
• выполнять различные поручения;
• составлять графики работ, отдыха, отпусков, организовывать подмены отсутствующего персонала. организовывать встречу гостей, домашние торжества и мероприятия;
• выполнять разовые поручения владельцев дома;
• организовывать встречи гостей, домашние торжества и праздники.