День 1
Особенности закупок в логистической системе предприятия.
Организационная структура и должностные обязанности отдела закупок.
Взаимодействие сотрудников внутри подразделения логистики и с другими отделами предприятия.
Практикум: "Совместное описание внешних и внутренних информационных потоков, обсуждение проблемных зон"
Классификация номенклатуры при закупках и управление товарным справочником.
Бизнес-процесс закупки, понятие закупочного цикла.
Понятие заказа поставщику, его жизненный цикл и статусы.
Показатели эффективности (KPI) отдела закупок, их расчет и применение.
Практикум: "Расчет уровня логистического обслуживания". Практическое использование других показателей эффективности в закупках.
Организация работы с поставщиками – содержание и успешная практика.
Разработка критериев и процедур для оценки и сравнения поставщиков.
Выбор поставщиков: практические методики сравнения поставщиков при выборе,
Тендерные закупки.
Способы оценки поставщика после периода совместной работы.
Практикум: "Расчет многофакторной оценки поставщика"
Методика анализа предложения поставщика с учетом цены, отсрочки платежа, кредитного лимита и подготовка к переговорам.
Практикум: "Расчет условной себестоимости товара"
Развитие поставщиков – необходимость или миф? Стратегии развития поставщиков
Обеспечение снабженческой деятельности, инструменты руководителя
Стратегия управления снабжением и закупками. Корпоративная политика.
Финансовый поток как индикатор управляемости системы.
Организация документооборота, обслуживающего деятельность отдела закупок.
Виды управленческих отчетов в логистике закупок, отчетные показатели.
Система мотивации сотрудников подразделения закупок, структура и показатели, влияющие на переменную часть.
Составление расходного бюджета отдела закупок.
Кейс: «Взаимодействие функций».
Практикум: «Анализ этапов закупок»
День 2
Управление запасами - важнейшая функция снабжения
Определение потребности в товаре, сырье, запасных частях: планирование и прогнозирование:
Сущность и роль прогнозирования в бизнесе.
Виды прогнозирования.
Методы скользящей средней, взвешенной скользящей средней, экспоненциальное сглаживание, использование коэффициентов динамики, применение качественных методов прогнозирования.
Практикум: "Расчет прогнозов разными методами"
Методика расчета точности методов и выбора наиболее подходящего для прогнозирования.
Практикум: "Расчет точности прогнозов"
Факторы, затрудняющие прогнозирование.
Товар – что закупаем?
Оценка потребности. Информационные потоки. Места возникновения потребности.
Практикум: «Расчет прогнозов разными методами». Выбор модели прогнозирования.
Практикум: «Расчет точности прогнозов». Факторы, затрудняющие прогнозирование.
Эффективное управление товарными и материальными запасами предприятия
Типы запасов. Модели и системы управления запасами. Понятие текущего, страхового, сезонного и других типов запасов, сущность и использование на практике Q-модели, P-модели пополнения запасов и их производных.
Понятие неликвидов, их выявление – опыт управления неликвидами.
Расчет оптимального размера заказа поставщику.
Практикум: "Расчет размера заказа"
Страховые (резервные) запасы – методики расчета.
Практикум: "Расчет страхового запаса в зависимости от колебания спроса и времени заказа"
Нормирование запасов, методики определения величины резервного запаса, способы расчета нормативов.
Практикум: "Нормирование запасов".
Оценка эффективности управления запасами (показатели эффективности).
Практикум: "Расчет коэффициента оборачиваемости"
Классификация запасов. АВС анализ, его значение и применение результатов для управления запасами.
Анализ прогнозируемости спроса - XYZ анализ. Применение результатов XYZ анализа для управления запасами
