Управляющий предприятием розничной торговли: Курсы

Программа:
1. Цели и задачи  розничной торговли.  Типы  магазинов.  Организационная структура. Технология работы и структура супермаркета/магазина.
2. Должностные инструкции для каждого сотрудника: от маркировщика до президента:

• основные задачи,
• круг обязанностей,
• права,
• подчиненность,
• зарплата,
• премии,
• штрафы.

3. Основное отличие инструкций в том, что они делают понятной и "прозрачной" работу каждого сотрудника, избавляют от множества контрольных функций и длинных отчетов о проделанной работе.
4. Саморегулируемая система заработных плат для каждого сотрудника магазина/склада  (директор  магазина,  товаровед, администратор  торгового процесса, заведующие секциями, продавцы и т.д.), а также отделов поставки, рекламы, службы безопасности и др. Система направлена на повышение производительности и эффективности труда, заинтересованности в результате.
5. Технология работы торгового зала, отдельной секции, склада.
6. Технология работы отдела поставки. Согласование товарных и денежных потоков (goods flaw and cash coods flaw). Планирование оптимальных завозов и проплат поставщикам. Недопущение ситуаций упущенной прибыли из-за отсутствия товара.
7. Технология формирования ассортимента, обеспечивающая максимальное число продаж и прибыли.
8. Технология представления товаров в торговом зале. Формирование маршрутов покупателей.
9. Эвристичные представления неликвидных товаров (качественных, но плохо продающихся), повышающие на них спрос.
10. Технология работы оптово-конграктного департамента. Оптимальное разделение менеджеров на группы по работе с разными сегментами Клиентов.
11. Технология сокращения краж сотрудниками и Покупателями из магазина из магазина-склада.
12. Фирменные стандарты корпорации. Решают три основных задачи: создание корпоративной культуры, воспроизводство технологии, фильтр типовых ошибок на любой функции.
13. Консультации по прогнозированию успешности супермаркета на ближайшие 5 лет. Возможности расширения сети и оптимизации работы в будущем.