У вас уже есть заявка на текущий период.
Если вы хотите, чтобы данная программа участвовала в розыгрыше гранта в этом месяце, необходимо добавить ее в папку "Интересные мероприятия".
Или создайте заявку на другой период.
05.04.2016 - Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
Форма обучения:
Очная/дневная; Очно-заочная
Вид мероприятия:
Семинар
Тип мероприятия:
Открытые; Корпоративные
Целевая аудитория
Администраторы, менеджеры и управляющие различных средств размещения: гостиниц, отелей, баз отдыха, санаториев, пансионатов.
Преподаватель
Соломина Антонина Ивановна.
Анонс программы
Для сертификации гостиницы приглашаем пройти семинар "Эффективный менеджер гостиницы и других средств размещения". В программе: организационная структура номерного фонда и её значение в общей структуре гостиничного предприятия, виды, последовательность проведения и стандарты уборочных работ и многое другое.
Описание программы
Сессия 1. День первый. Часть 1
Средства размещения.Типы гостиничных предприятий.
Цели предприятия. Общие сведения, концепция.
Законодательство: ГОСТ, Классификация, Правила предоставления гостиничных услуг. Единые отраслевые требования для всех средств размещения.
Организационная структура гостиничного предприятия.
Внутренние документы гостиницы, регламентирующие взаимоотношение с гостем ( «Порядок проживания в гостинице», «Правила внутреннего распорядка»).
Практические рекомендации для разработки документов, в зависимости от категории, вместимости и типа средства размещения.
Сессия 2. День первый. Часть 2
Организация работы службы приёма и размещения.
Психологический портрет гостя.
Технологический цикл обслуживания гостя.
Взаимодействие службы приёма и размещения с другими службами гостиничного предприятия.
Сессия 3. День второй. Часть 1
Организационная ...
Подробнее о программе
Сессия 1. День первый. Часть 1
Средства размещения.Типы гостиничных предприятий.
Цели предприятия. Общие сведения, концепция.
Законодательство: ГОСТ, Классификация, Правила предоставления гостиничных услуг. Единые отраслевые требования для всех средств размещения.
Организационная структура гостиничного предприятия.
Внутренние документы гостиницы, регламентирующие взаимоотношение с гостем ( «Порядок проживания в гостинице», «Правила внутреннего распорядка»).
Практические рекомендации для разработки документов, в зависимости от категории, вместимости и типа средства размещения.
Сессия 2. День первый. Часть 2
Организация работы службы приёма и размещения.
Психологический портрет гостя.
Технологический цикл обслуживания гостя.
Взаимодействие службы приёма и размещения с другими службами гостиничного предприятия.
Сессия 3. День второй. Часть 1
Организационная структура номерного фонда и её значение в общей структуре гостиничного предриятия.
Виды, последовательность проведения и стандарты уборочных работ.
Контроль состояния номерного фонда гостиницы.
Взаимодействие со службой приёма и размещения.
Основные правила горничной. Оставленные и забытые вещи, личные вещи гостя.
Сессия 4. День второй. Часть 2
Стандартные правила гостиничного этикета.
Фирменные стандарты отеля, правила поведения, табу, нормы внешнего вида. Практические рекомендации в разработке внутрифирменных стандартов.
Корпоративная культура и имидж гостиничного предприятия.
Система оценки качества услуг. Измерение потребительского восприятия качества сервиса.
Сессия 5. День третий. Часть 1
Маркетинговая среда гостиничного предприятия.
Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг.
Продажи в гостиничном бизнесе.Техника продаж.
Продвижение гостиничных услуг.
Сессия 6. День третий. Часть 2
«Персонал предприятия - ваше главное достояние».
Подбор и мотивация персонала, работающего с гостями.
Ознакомление сотрудника с концепцией предприятия, его философией.
Отношение персонала к своим должностным обязаннастям.
Как привлечь каждого соторудника к ответственности за репутацию предприятия.
Корпоративная культура на предприятии.
Методы оценки ваших сотрудников.
По окончании выдается документ, необходимый для присвоения категории Вашей гостинице на основании Приказа Министерства Культуры РФ № 1215.