Курсы система менеджмента качества Одесса

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Разъяснение участникам принципов системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе международного стандарта ISO 22000:2005.
Обучение внутренних аудиторов методологии проведения аудитов систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на требованиях стандарта ISO 22000.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Разъяснение участникам принципов СХЕМЫ FSSC 22000, обзор ISO/TS 22002-1:2009
Обучение внутренних аудиторов методологии проведения аудитов систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на требованиях FSSC 22000.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Данный семинар познакомит Вас с особенностями проведения внутреннего аудита по схеме сертификации FSSC 22000, учитывая, что она основана требованиях международных стандартов ISO 22000:2005 и спецификации ISO/TS 22002 – 1:2009, а также предусматривает проверку соответствия законодательным требованиям, практикам  и руководствам, признанным в отрасли и требованиям клиентов.

Курс предназначен для тех, кто занимается или планирует заниматься внедрением, поддержкой системы управления охраной труда и проведением внутренних аудитов по требованиям OHSAS 18001:2007. Курс предусматривает получение теоретических знаний о структуре и требованиях стандарта, практических навыков по разработке документации системы управления охраной труда и методологию внутренних проверок.

Целью мероприятия является разъяснение участникам мастер-класса требований спецификации PAS 223:2011. Этот документ представляет особый интерес для изготовителей упаковки пищевых продуктов во всем мире. В его разработке участвовали такие производители упаковки как Amcor, Rexam и Tetra Pak, а также признанные производители пищевых продуктов - Coca-Cola Co., Danone, Nestle, Kraft Foods и Unilever.

КУРС РАЗРАБОТАН С ЦЕЛЬЮ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОНИМАНИЯ:
- требований систем управления безопасностью пищевых продуктов
- общих принципов безопасности пищевых продуктов
- 12 шагов по внедрению 7 принципов, изложенных в Codex Alimentarius;
- процессного подхода и требований к документации в стандарте ISO 2200:2005
- планирования и реализации безопасных продуктов в соответствии с требованиями ISO 22000

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Главная цель этого учебного курса – понять, что такое пищевые аллергены и повышенная чувствительность к ним, управление опасностями аллергенов, законодательные требования и требования по маркировке, связанные с пищевыми аллергенами  и повышенной чувствительностью к ним.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
• ознакомление слушателей с  базовыми принципами системы НАССР;
• разъяснение преимуществ внедрения НАССР на предприятиях ресторанного бизнеса;
• обучение практическим навыкам разработки и внедрения системы НАССР, основанным на регламентирующих требованиях международного  законодательства(стандартов Комиссии Кодекса Алиментариус, Регламента Европарламента  № 852/2004)

Рассмотрение причин возникновения микробиологических рисков, основных видов таких рисков, а также их прогнозирования и динамики. Ознакомление слушателей с принципами и методами санитарно-бактериологического контроля на пищевых предприятиях.

ЦЕЛЬЮ ДАННОГО МЕРОПРИЯТИЯ ЯВЛЯЕТСЯ:
- ознакомление слушателей с  базовыми принципами системы НАССР;
- разъяснение преимуществ внедрения НАССР на предприятиях ресторанного бизнеса;
- обучение практическим навыкам разработки и внедрения системы НАССР, основанным на регламентирующих требованиях международного  законодательства (стандартов Комиссии Кодекса Алиментариус, Регламента Европарламента 

Ознакомление слушателей с требованиями, изложенными в ISO/TS 22000-1:2009.

К ОКОНЧАНИЮ ДАННОГО КУРСА СЛУШАТЕЛИ БУДУТ ИМЕТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ:
* объяснить суть ISO 31000, Управление риском – Принципы и руководящие указания;
* понимать определения, принципы и структуру управления риском;
* описать структуру, область действия и цель ISO 31000;
* объяснить структуру и процесс идентификации и управления риском в организации;
* понимать ключевые элементы ISO 31000.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Данный курс ознакомит слушателей со стандартом ISO 10002:2004 — «Удовлетворенность потребителя. Руководство по управлению претензиями в организациях», основной идеей которого является разработка и применение результативного и эффективного процесса работы с претензиями.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Обзор и детальное изучение общих принципов обеспечения безопасности пищевых продуктов на основе НАССР, ISO 22000, ISO 22000:2005, ISO/TS 22002, PAS 223.

Данный курс ознакомит слушателей со стандартом ISO 10002:2004 — «Удовлетворенность потребителя. Руководство по управлению претензиями в организациях», основной идеей которого является разработка и применение результативного и эффективного процесса работы с претензиями.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Обучить слушателей практике внутренних проверок (аудитов) интегрированных систем
менеджмента в соответствии со стандартами ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ

Разбор тех разделов руководств GMP европейского сообщества, интерпретация которых вызывает на предприятиях вопросы или воспринимается неоднозначно.
Основные принципы обеспечения качества лекарственных средств.

Конкретные примеры несоблюдения требований GMP: потенциальные последствия для качества продукции и безопасности потребителей.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ

Предоставление участникам знаний и навыков, необходимых для проведения аудита систем экологического менеджмента на соответствие стандарту ISO 14001, национальным и международным спецификациям, стандартам, законодательным требованиям и нормативным актам, разработанным с применением принципов ISO 19011.

ИП "СЖС Украина" проводит сертификацию FSSC 22000 Packaging (по неаккредитованной схеме) для производителей упаковочных материалов.

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
- ознакомить участников с требованиями по социальной и корпоративной ответственности;
- предоставить участникам информацию по подготовке и проведению аудитов социальной ответственности в соответствии с базовыми требованиями социальных стандартов и специфическими требованиями этических кодексов поведения поставщиков.