|
Цель: помочь сотрудникам предприятий овладеть всеми навыками, необходимыми для самостоятельной разработки системы на производстве и выполнения НАССР-анализа; получение знаний для оценки и документирования соответствия требованиям и хода внедрения системы менеджмента пищевой безопасности, приобретение навыков, необходимых для содействия постоянному совершенствованию системы менеджмента; понимание
|
