Курсы, программы / Качество и стандартизация / Контроль качества / Физико-химические методы испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. Подтверждение компетенций

Специалист по кадрам
Дистанционно

Физико-химические методы испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. Подтверждение компетенций: Повышение квалификации

	Организатор	Регион	Стоимость


Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (ФГБОУ ДПО СПИУПТ) (0.58)		Санкт-Петербург	21 070 руб. руб. 21,070.00 за 24 ак. часа 3 дня

Даты проведения

13.02.2018 - 15.02.2018
20.03.2018 - 22.03.2018
20.11.2018 - 22.11.2018
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.

Форма обучения: Очная/дневная

Вид мероприятия: Повышение квалификации

Тип мероприятия: Открытые

Целевая аудитория

Для руководителей и специалистов лабораторий, служб контроля качества и безопасности продукции.

Анонс программы

Цель обучения: подтверждение компетенций, совершенствование профессиональных знаний для повышения эффективности работы испытательных лабораторий и оперативного управления процессами измерений; приобретение практических навыков в обеспечении точности методов и результатов анализов.

Описание программы

Нормативная документация в области органолептического и физико-химического анализов продовольственного сырья и пищевой продукции.
Реактивы. Входной контроль поступающих реактивов. Требования к дистиллированной воде для приготовления растворов. Хранение и использование реактивов. Обоснование сроков годности химических реактивов. Оценка качества реактива с истекшим сроком хранения.
Прекурсоры для проведения испытаний. Правила хранения и учета прекурсоров. Ведение специальных журналов регистрации операций, связанных с оборотом прекурсоров. Ответственность за нарушения в сфере оборота прекурсоров.
Требования к лабораторной посуде. Способы очистки и/ или мытья мерной стеклянной посуды.
Выбор, верификация и валидация методик испытаний. продовольственного сырья и пищевой продукции.
Лабораторный контроль в соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений».
Внутренний ...

Подробнее о программе

Нормативная документация в области органолептического и физико-химического анализов продовольственного сырья и пищевой продукции.
Реактивы. Входной контроль поступающих реактивов. Требования к дистиллированной воде для приготовления растворов. Хранение и использование реактивов. Обоснование сроков годности химических реактивов. Оценка качества реактива с истекшим сроком хранения.
Прекурсоры для проведения испытаний. Правила хранения и учета прекурсоров. Ведение специальных журналов регистрации операций, связанных с оборотом прекурсоров. Ответственность за нарушения в сфере оборота прекурсоров.
Требования к лабораторной посуде. Способы очистки и/ или мытья мерной стеклянной посуды.
Выбор, верификация и валидация методик испытаний. продовольственного сырья и пищевой продукции.
Лабораторный контроль в соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений».
Внутренний и внешний контроль качества в лаборатории. Отличие внутрилабораторного контроля от внутренних проверок.
Основные этапы контроля качества результатов анализа: предупредительный контроль, оперативный контроль (контроль сходимости, контроль внутрилабораторной воспроизводимости, контроль погрешности).
Практическое занятие: «Организация внутрилабораторного контроля качества проведения испытаний и измерений. Контроль стабильности результатов анализа с применением контрольных карт Шухарта».
Круглый стол. Ответы на вопросы, практические рекомендации.

Участникам выдаются информационно – методические материалы по теме семинара. По окончании обучения выдается документ о повышении квалификации установленного образца.

Проживание в гостиницах института оплачивается дополнительно.

Скрыть подробности

Контактная информация

Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (ФГБОУ ДПО СПИУПТ)
Подплетенная Ольга Александровна
info@hlebspb.ru
Наб. канала Грибоедова, д. 7.
(812) показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 20016.5 руб При заявке через сайт скидка 5%


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru

Выиграть грант
Вы можете выиграть грант на обучение
Узнать, как получить грант

Подать заявку на грант


	Скидка При контакте с организатором сообщите ему о том, что нашли эту программу на нашем сайте. Организатор предоставит вам скидку 1053.5 руб. (5%)