Совреременные требования к организации работ в испытательных лабораториях. Подтверждение компетентности: Повышение квалификации

1. Требования к испытательным лабораториям. Практическая реализация критериев аккредитации, утвержденных приказом Минэкономразвития № 326 от 30.05.2014 года.
2. Доказательная база системы менеджмента качества.
3. Нормативная документации в области стандартизации продовольственного сырья и пищевой продукции, методов испытаний и измерений, отбора образцов.
4. Общие требования, предъявляемые к аккредитованной лаборатории в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025. Организационные документы лаборатории.
5. Оформление документации в лаборатории в соответствии. Идентификация, регистрация и маркировка проб. Проведение испытаний продукции. Управление документацией, оборудованием, реактивами и записями. Процедуры внутрилабораторного контроля и внешней оценки качества работ в лаборатории. Корректирующие и предупреждающие действия.
6. Требования к персоналу испытательной лаборатории. Критерии компетентности персонала для выполнения функциональных обязанностей.
7. Системы обеспечения независимости, конфиденциальности и беспристрастности. Принципы и требования к персоналу.
8. Подтверждение компетентности аккредитованного лица. Оценка компетентности сертифицированными экспертами ФАС.
9. Реактивы и прекурсоры.
10. Правила хранения, оборота и учета. Ответственность за нарушения в сфере оборота прекурсоров.
11. Метрологическое обеспечение производства пищевых продуктов.
12. Метрологическая прослеживаемость испытаний в лаборатории.
13. Лабораторное оборудование и средства измерений. Лабораторная посуда и вспомогательное оборудование.

По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.