Контроль качества - обучение система менеджмента качества

На семинаре будут раскрыты вопросы государственного контроля исполнения организациями – исполнителями ГОЗ требований стандартов в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятии; применение административного законодательства при нарушении требований стандартов в сфере ГОЗ согласно 159-ФЗ о расширении мер воздействия.

Практический курс поможет разработать систему санитарно-гигиенических мероприятий на пищевом предприятии, программу пест-контроля, профессионально контролировать процесс дератизации, дезинфекции и уборки на пищевом производстве, с учетом особенностей и микробиологических рисков различных типов производств.

Подробно обо всех изменениях, введенных 262-ФЗ от 29.07.2018: новый порядок заполнения документов, подаваемых на аккредитацию; новые требования к внесению изменений в сведения об аккредитованном лице; новые критерии подтверждения компетентности испытательной лаборатории; новые требования к экспертам. А также подготовка к аккредитации в 2019 г., организация перехода на электронный документооборот

В рамках курса рассматриваются ключевые вопросы эффективной организации и оптимизации работы ОТК. Особое внимание уделяется использованию современных инструментов бережливого производства. В результате обучения слушатели получат практические рекомендации по обеспечению надежности контроля качества готовой продукции.

Практические рекомендации по проведению внутренних аудитов СМК на предприятии с учетом актуальных изменениях стандарта ISO 9001:2015.

Оптимизация предприятия на основе метода бережливое производство

Статус специалистов, выполняющих работы по строительному контролю, методы контроля качества строительных работ, формирование внутреннего регламента организации проведения строительного контроля, порядок формирования исполнительной документации. Государственный строительный надзор, риск-ориентированный подход при осуществлении контрольных мероприятий.

На курсе вы узнаете, как подготовиться и успешно пройти проверку предприятию общественного питания. Особое внимание уделено проверкам со стороны Роспотребнадзора, в том числе в части, касающейся ХАССП. Также преподаватели расскажут о проверках со стороны пожарного надзора, ФМС и инспекции по труду.

Семинар рассчитан на руководителей и специалистов, ответственных за проектирование продукции и технологических процессов, за анализ рисков и решение проблем.

В курсе обозначены основные этапы проведения внутреннего аудита в организации. Документация внутреннего аудита и требования к аудиторам

В наши дни получить быструю медицинскую помощь проблематично. Далеко не каждый знает с чего начать в данной ситуации. Этот мастер-класс поможет вам решить вопросы: как выбрать правильно клинику и врача, как получить вовремя качественную медицинскую помощь.

Как учесть все требования законодательства к аккредитованным лицам и прописать процессы по отбору проб (образцов) в соответствии с критериями аккредитации? Как провести испытания с учетом оценки рисков? Как обеспечить режим безопасности при работе с образцами? Как правильно оформить документы лаборатории (журналы регистрации, акты отбора проб, протоколы испытаний)? На эти и многие другие вопросы

В программе курса для предприятий пищевой промышленности — всё, что нужно знать о проверках Роспотребнадзора: новшества законодательства о проверках, обзор типичных нарушений на пищевом производстве, стратегия защиты при нарушении работы самих проверяющих.

Программа разработана на основе норм действующего законодательства и ставит своей целью обучение руководителей определенному алгоритму действий по организации эффективного взаимодействия с государственными структурами и контролирующими органами. Предлагаемый курс рассчитан на специалистов органов управления и контроля в сфере образования, руководителей образовательных организаций и их

Цель семинара – формирование дополнительных профессиональных компетенций, знаний, умений и навыков в области освоения методов органолептических испытаний с применением современных методов органолептического анализа в свете новых стандартов на пище-вую продукцию, упаковочные материалы, отбор проб и пробоподготовку.

Цель семинара - изучение качественных характеристик воды, обучение  испытателей, экспертов и квалифицированных специалистов проведению органолептической оценки воды.

Повышение уровня профессиональных знаний и компетенций в области микробиологического анализа питьевой воды, освоение методик контроля воды в соответствии с современными требованиями российских и международных НД, изучение факторов и процедур, влияющих на достоверность результатов контроля.

Овладение профессиональными знаниями и практическими навыками проведения работ в микробиологической лаборатории пищевого предприятия.

Цель семинара – приобретение определенных компетенций в области современных методов органолептического анализа в соответствии с предъявляемыми профессиональными требованиями, изучение сенсорных характеристик и органолептических показателей пищевых продуктов, инновационных приемов дегустационного анализа. Формат обучения: лекции-дегустации, практические  занятия, тестирование сенсорной

Данная программа помогает самостоятельно внедрить систему ХАССП на предприятии.