Требования международного стандарта Global GAP к предприятиям сельского хозяйства (растениеводство): Повышение квалификации

1-ый день:

• О курсе. Обзор основных национальных требований к сельскохозяйственным предприятиям. Глобальный стандарт Global GAP для производства потребительских товаров
• Требования к системе менеджмента
• Базовые требования для всех С/Х предприятий. История предприятия и его управление. Обеспечение безопасности, благополучия и здравоохранения работников.
• Ведение документации и собственный контроль/внутренняя проверка.
• Управление отходами и контроль загрязнения окружающей среды, рециклинг и повторное использования.
• Окружающая среда и охрана природы
• Прослеживаемость продукции, сегрегация Работа с рекламациями.
• Землепользование. История участка и управление участком
• Материал для размножения
• Использование удобрений (использование, хранение, органические и минеральные удобрения)
• Орошение/удобрительные поливы
• Вопросы, обсуждение. Подведение итогов 1-ого дня обучения.

2-ой день:

• Обзор материалов первого дня
• Pest control (борьба с вредителями). Фумигация
• Субстраты, Вода
• Уборка урожая (условия, санитария, гигиена сотрудников, оборудование, транспорт, упаковка, обработка продукции, методы сохранения)
• Дезинфекция
• Анализ рисков
• Средства защиты растений
• Вопросы, обсуждение.
• Итоговое тестирование/ Подведение итогов

Цели / задачи: 

• Разъяснение участникам обучения требований и принципов обеспечения безопасности производства продукции на основе международного стандарта Global G.A.P. 
• Объяснение участникам методологии разработки процедур и интеграции системы с рабочими процессами предприятия, соответственно международным требованиям и законодательству РФ.
• Объяснение участникам принципам и правилам ведения отчетности, рекомендации по управлению документооборотом
• Объяснение требований к производственным процессам, оборудованию, помещениям, персоналу. 

Содержание программы (примеры, практические задания) адаптируется под потребности и задачи слушателей. Обучение проводят опытные тренеры, эксперты по системам менеджмента качества. Слушатели имеют возможность задавать вопросы, обсуждать реальные ситуации, связанные с темой программы.

В конце учебного курса будет проведена итоговая аттестация. Участники, прошедшие итоговую аттестацию, получат удостоверение о повышении квалификации.