Обучение по теме Рестораны, общественное питание

Ведущий семинара  - Антон Мухин, эксперт в области ресторанного бизнеса и совладелец компаний «Общепит СПб» и «Айгер Групп». Опыт работы в сфере общественного питания более 20 лет. Прошел весь путь по карьерной лестнице. Стажировался  и работал в Германии, Голландии, США. Закончил Австрийскую школу сервиса и престижные кулинарные курсы в Швейцарии и Таиланде. Имеет многолетний успешный опыт

Открытая лекция Алексея Морозова, бизнес-тренера, консультанта в сфере ресторанного бизнеса, кандидата экономических наук.
На открытой лекции Алексей Морозов расскажет, как сделать так, чтобы персонал умел продавать, повышая средний чек, не теряя гостей; разницу между эффективными продажами и «впариванием»; об увеличении скорости обслуживания.

10 октября Анатолий Одинцов, эксперт АРБ и бессменный ведущий семинаров, познакомит гостей Академии с современными формами столовых, вопросами выбора оборудования и продвижения услуг. Будут затронуты и многие другие вопросы, ведь нередко наши семинары становятся настоящей площадкой по обмену опытом и мнениями!

24 сентября Академия Ресторанного Бизнеса приглашает рестораторов и управляющих предприятиями общественного питания на семинар "Управление проектом: оснащение ресторана технологическим оборудованием. Руководство к действию".

Семинар предназначен для шеф-поваров,инвесторов и руководителей ресторанного бизнеса: директоров, зам. директоров, управляющих, менеджеров. Академия Ресторанного Бизнеса — команда профессионалов, которая имеет богатый опыт практической работы по открытию и проектированию предприятий общественного питания самого широкого формата и мы готовы этой информацией поделиться с вами.

Семинар предназначен для шеф-поваров,инвесторов и руководителей ресторанного бизнеса: директоров, зам. директоров, управляющих, менеджеров. Академия Ресторанного Бизнеса - команда профессионалов, которая имеет богатый опыт практической работы по открытию и проектированию предприятий общественного питания самого широкого формата и мы готовы этой информацией поделиться с вами.

Такой формат заведения, как пиццерия, в последнее время пользуется все большим спросом у потребителей и вызывает нескрываемый интерес для начинающих рестораторов.
Во-первых, пиццерия является одной из самых рентабельных и доходных разновидностей общепита.
Во-вторых, независимо от выбранного вида пиццерии место всегда будет пользоваться успехом и найдет своих «завсегдатаев».

Академия ресторанного бизнеса приглашает поваров и рестораторов на мастер-класс «Банкет. Новые технологии приготовления блюд».

Данный семинар поможет вам разобраться в тонкостях ресторанного бизнеса на этапе его запуска. Вы узнаете, как разработать концепцию ресторана и правильно выбрать место его расположения, а также изучите все вопросы, связанные с операционным функционированием ресторана.

КАКИМИ НАВЫКАМИ БУДУТ ВЛАДЕТЬ СЛУШАТЕЛИ?
- узнаете все о схемах эффективной работы основных подразделений ресторана;
- получите инструменты для оптимизации управления, которые сможете применить на практике.

Барменская Ассоциация России - Иркутск проводит набор в группу обучения на менеджера ресторана!

В программе:
- основные направления деятельности эффективного менеджера ресторана;
- развитие компетентности в общении с гостями;
- понимание методов поведения и защиты при проверках контролирующими органами;
...

В программе:
- основные направления деятельности эффективного менеджера ресторана;
- развитие компетентности в общении с гостями;
- понимание методов поведения и защиты при проверках контролирующими органами;
...

возможно обучение в дистанционной форме

возможно обучение в дистанционном формате

обучение возможно в дистанционном формате

По результатам обучения выдается документ о повышении квалификации/присвоении квалификации государственного образца.

Профессиональные знания и умения, полученные в процессе обучения по специальности, помогут построить успешную карьеру в развитии хлебопекарного и кондитерского производства, освоить высокоэффективные технологии в данных областях, выполнять элементы дизайна при производстве кондитерских изделий.
Обучение возможно в дистанционной форме.

Программный продукт БИТ: Кафе предназначен для ведения оперативного, управленческого и складского учета на предприятиях общепита. Это доступная по цене и простая в использовании программа для автоматизации заведений общественного питания.

Организация дистанционного обучения ресторанному бизнесу региональных специалистов. Отдельная практика в лучших региональных ресторанах. Сроки обучения зависят от квалификации и таланта обучаемого. Работает дистанционное обучение через DHL. В стоимость обучения не входят практические тренинги, питание и проживание. По завершении обучения Вам выдаётся квалификационный Сертификат и методический