Обучение по теме Рестораны, общественное питание

Тренинг позволяет получить практические приемы управления рестораном. Блоки тренинга:
1. Введение в ресторанный бизнес
2. От философии гостеприимства к технологиям
3. Актуальная маркетинговая информация
4. Гость и его потребности
5. Продажи как часть сервиса. Где теряем деньги?
6. Работа с меню. Фирменный стиль продаж.
7. Управление персоналом ресторана.

Барменская Ассоциация России - Иркутск проводит набор в группу обучения на менеджера ресторана!

Самое легкое – сделать так, чтобы официанты и бармены захотели продавать. Самое трудное – научить их этому. Все, что вне данного отрезка – упущенная выгода ресторана. Пока одни рестораторы раздумывают "а надо ли?", другие вводят новые технологии увеличения продаж. В первой команде – нерешительные "мечтатели", во второй – практичные "реалисты" во главе с бизнес-тренером Кадриной Айситулиной,

За три дня вы получите максимум практической информации от самых достойных представителей бизнеса Москвы. Все по делу и без теоретических выкладок! Семинар-практикум подразумевает посещение московских кафе и кофеен с открытыми лекциями от представителей этих компаний. Вы  сможете в живую оценить "закулисье" этого бизнеса, задать интересующие вопросы.

Разработка маркетинговой стратегии ресторана для привлечения новых и постоянных гостей.

Получение знаний и отработка умений по управлению собой, своей рабочей командой и точкой питания как фирмой

Программа обучения "Администратор ресторана" с последующим трудоустройством. Теоретические и практические знания от опытных преподавателей.

Учебный курс 1С:Общепит 7.7 предназначен для автоматизации бухгалтерского и налогового учета деятельности ресторанов, кафе, подразделений общественного питания гостиничных комплексов, производственных и кондитерских цехов и других предприятий общественного питания.
Учебный курс 1С:Общепит 7.7 позволит слушателям освоить программный продукт, оказывающий реальную помощь в выполнении многих

Практические занятия по разработке документации системы ХАССП, рекомендации по внедрению системы ХАССП в деятельность предприятия - делимся своими наработками и опытом, полученными в ходе работы и при сотрудничестве с экспертами Роспотребнадзора.

24 сентября Академия Ресторанного Бизнеса приглашает рестораторов и управляющих предприятиями общественного питания на семинар "Управление проектом: оснащение ресторана технологическим оборудованием. Руководство к действию".

Курс - прикладной путь к управляемой доходности ресторана. На нем пойдет речь о том, как оптимизировать финансовый менеджмент, как управлять целями и ресурсами. Вы сможете грамотно анализировать продажи и продвижение (оффлайн и онлайн). В качестве кейсов рассматриваются рестораны участников.

Курс поможет подготовиться к проверкам, разработать санитарно-гигиеническую программу, идентифицировать опасности и оценить риски; освоить современные практики по обеспечению соответствия высокого уровня санитарно-гигиенической безопасности производства (изготовления) пищевой продукции.

Семинар ориентирован на собственников и управляющих предприятий ресторанного бизнеса. В рамках мероприятия специалисты и бизнес-консультанты по постановке учета на предприятиях ресторанного бизнеса нашей компании расскажут об инструментах управленческого учета, контроля и анализа деятельности ресторана.

Обновленный курс с актуальными технологиями производства кондитерских изделий. Мастер-класс: "Современная кондитерская витрина: быстро, вкусно, красиво". Расчет рецептур и пищевой ценности. Требования к качеству и безопасности готовой продукции.

Практические рекомендации по внедрению ГОСТов на основе принципов ХАССП (ГОСТ Р51705.1-2005, ГОСТ ИСО 22000-2007, ГОСТ Р 54762-2011, ГОСТ Р 55889-2013, ГОСТ Р56671-2015). Освоение методики построения эффективной системы менеджмента, обеспечивающей производство безопасной пищевой продукции и приобретение навыков разработки производственных программ обязательных предварительных мероприятий (PRP0),

Команда опытных поваров приглашает на увлекательную стажировку "The Chef-The Farmer. III-ой слёт шеф-поваров в Москве". Мероприятие погрузит вас в атмосферу пионер-лагеря! Это прекрасная возможность обрести полезные связи и получить массу ярких впечатлений.

Хотите увеличить продажи своей АЗС? Получать максимальную эффективность от каждого процесса, который у вас есть или создать новые процессы, товары и услуги? Ваши АЗС уже показывают свою эффективность, вместе с тем последние изменения «сухого закона», толкают вас к новому развитию, повышению уровня качества поставок и продажи нефтепродуктов. В связи с этим, рады пригласить Вас на практический

В программе: лепка из марципана, шоколада и сахарной пасты человеческих фигур, лиц и других объектов.

Наша программа разработана специально для краснодарских заведений, которые каждое лето сталкиваются с проблемой текучести персонала, нехватки хороших сотрудников, их непрофессионализомом и вялым отношением к работе.

Курс поможет актуализировать работу и документацию испытательной лаборатории по контролю качества и безопасности пищи, в соответствии с новыми требованиями к пищевым производствам.