Пирожные. Оригинальные пирожные и их подача. Современная кондитерская витрина: Курсы

Практическое обучение: 

• Элементы маркетинга;
• Основные категории продуктов; 
• Обзор технологий; 

Практические занятия в классе, направленные на изучение приготовления изысканных 15 кондитерских изделий: 

• Самые новые технологи приготовления и подачи;
• Шоколадные кондитерские изделия; 
• Баланс вкуса; 
• Кремовые кондитерские изделия;  
• Муссовые кондитерские изделия; 
• Технологии оформления и подачи.

Под руководством опытного преподавателя, участники курса научатся приготовлению самых лучших  и традиционных кондитерских изделий. Секрет самых простых и сложных десертов заключается в приготовлении и использовании высокого качества продуктов, а так же в качестве используемого оборудования. 

Завершают  программу курса презентация и оформление кондитерских изделий. 

Будет показано оформление кондитерской витрины – секреты продажи и продвижения. А также будет рассказано, как запустить и вести собственный бизнес, кондитерскую, кофейню.