Курсы, программы / Рестораны, общественное питание / Управление рестораном, кафе / Организация и проведение банкетов в ресторане. Практика

Организация и проведение банкетов в ресторане. Практика: Семинар

	Организатор	Регион	Стоимость


Академия Ресторанного Бизнеса (0.30)		Москва	5 000 руб. руб. 5,000.00 за 6 ак. часов 1 день

Даты проведения

09.02.2016 -
23.06.2016 -
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.

Форма обучения: Очная/дневная

Вид мероприятия: Семинар

Тип мероприятия: Открытые

Преподаватель

Зубатов Денис - директор ресторана Турандот

Анонс программы

Грамотно организовать и провести банкет — задача не из легких. Повара и рестораторы знают, что подобные мероприятия подчас жестко регламентированы как по времени, так и по форме, и проводятся в самых разнообразных условиях.
Современные технологии позволяют значительно оптимизировать этот процесс и повысить качество приготавливаемых блюд. Участников мастер-класса с новыми способами приготовления и хранения продуктов познакомит спикер.
Зубатов Денис - директор ресторана Турандот - поделится успешным опытом и технологией организации банкетов в ресторане. Собравшиеся не только познакомятся с новыми технологиями и оборудованием, но и продегустируют приготовленные блюда.

Описание программы

Куда ушли заказчики банкетов и как их привести в Ваш ресторан. Воронка продаж;
Как построить эффективную систему продвижения услуг по организации банкетов. Социальные сети, прямые продажи, продающий сайт, акции;
Как провести успешные переговоры об организации банкета , чтобы все остались довольны. Ведение долгих сделок;
Выбор CRM для учета сделок;
Кто отвечает за организацию и проведение банкета в вашем ресторане. Полный чек-лист;
Какие дополнительные услуги стоит включит в организацию банкета. Как не упустить ни одного заказчика банкетов;
Как разработать эффективное меню для банкета, чтобы все были довольны и даже немного больше;
Правила этикета обслуживания гостей.
Как правильно оформить договор на оказание услуг по организации банкета с примерами;
Как выглядит полный цикл банкетного обслуживания. Фид-бэк и работа с отзывами гостей как основа сарафанного радио.

Для участия обязательна регистрация на сайте ...

Подробнее о программе

Куда ушли заказчики банкетов и как их привести в Ваш ресторан. Воронка продаж;
Как построить эффективную систему продвижения услуг по организации банкетов. Социальные сети, прямые продажи, продающий сайт, акции;
Как провести успешные переговоры об организации банкета , чтобы все остались довольны. Ведение долгих сделок;
Выбор CRM для учета сделок;
Кто отвечает за организацию и проведение банкета в вашем ресторане. Полный чек-лист;
Какие дополнительные услуги стоит включит в организацию банкета. Как не упустить ни одного заказчика банкетов;
Как разработать эффективное меню для банкета, чтобы все были довольны и даже немного больше;
Правила этикета обслуживания гостей.
Как правильно оформить договор на оказание услуг по организации банкета с примерами;
Как выглядит полный цикл банкетного обслуживания. Фид-бэк и работа с отзывами гостей как основа сарафанного радио.

Для участия обязательна регистрация на сайте организатора.

Скрыть подробности

Контактная информация

Академия Ресторанного Бизнеса
Наталья
odintsova@arbatgroup.ru
Тверской бульвар, дом 26 стр 3, ресторан "Турандот"
8-903 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 5000 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru