У вас уже есть заявка на текущий период. Если вы хотите, чтобы данная программа участвовала в розыгрыше гранта в этом месяце, необходимо добавить ее в папку "Интересные мероприятия". Или создайте заявку на другой период.
 
Курсы
MBAКомпанииГранты на обучениеВузыПовысь зарплату

EduMarket Образование
  Вход на сайт
 
Напомнить   
Запомнить меня
 
Пользовательское соглашение


Победители конкурса грантов

Завершился 35-й конкурс грантов «Мечты сбываются». Поздравляем победителей!
Нет ничего невозможного, если есть сильное желание чего-то добиться. Если у вас есть ...

Куценко Александра Анатольевна, менеджер из Ростова-на-Дону, победитель 34 конкурса грантов, выиграла 100 000 руб.
Хочу поблагодарить портал EduMarket.ru и всех, кто причастен к его созданию, развитию и ...



Подать заявку на грант
 
 
Курсы, программы / Рестораны, общественное питание / Управление рестораном, кафе / Формирование винной карты ресторана

Формирование винной карты ресторана: Семинар

Академия Ресторанного Бизнеса Академия Ресторанного Бизнеса (0.30) Рейтинг компании Москва 5 000 руб.

руб. 5,000.00

за 5 ак. часов

Даты проведения
09.06.2016 -
Уточните расписание у организатора.
Возможно он не успел обновить расписание.
Форма обучения: Очная/дневная
Вид мероприятия: Семинар
Тип мероприятия: Открытые
Преподаватель
Сергей Аксеновский - шеф-сомелье компании Мезон Деллос
Анонс программы
Грамотное формирование винной карты и ее понимание, умение проводить сервировку стола и подбирать те или иные вина к конкретным блюдам — основные навыки опытного сомелье. Об этом и многом другом поговорим на нашем семинаре.
Описание программы
  • Функциональные обязанности сомелье и бар-менеджера. Поиски персонала;
  • Требования, предъявляемые соискателям, уровень оплаты труда;
  • Мотивация персонала.
  • Принципы составления и ценообразования винной карты;
  • Принципы построения работы с вино-торговыми компаниями;
  • Выбор условий работы с поставщиком. Склад алкоголя;
  • Необходимое оснащение склада, работа со складом. Хранение вина.
  • Выбор стекла для ресторана.
  • Основы сервиса в подаче вина и в работе с вином.
  • Конфликтные ситуации, проблемы и их решения в работе сомелье.
  • ЕГАИС.

Для участия обязательна регистрация на сайте организатора.

Контактная информация

Москва, Тверской бул., 26, стр. 3. Ресторан "Турандот"

Академия Ресторанного Бизнеса
Наталья
odintsova@arbatgroup.ru
Тверской бул., 26, стр. 3. Ресторан "Турандот"
8-903 показать номер
 
 
Телефон организатора Телефон организатора
Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон
Показать телефон
 
 

Выиграть грант
Вы можете выиграть грант на обучение
Узнать, как получить грант

 
 
Похожие мероприятия
Сервис в ресторанном бизнесе Очная/дневная Санкт-Петербург 26 000 руб.

Управляющий ресторана. Ресторатор Вечерняя Новосибирск 26 000 руб.

Администратор ресторана. Интенсив Вечерняя Новосибирск 16 800 руб.
Вернуться
Пользовательское соглашение       Обратная связь       Карта сайта

© 2006—2025 Edumarket


 

Город

Начните писать и выберите вариант из списка

Последняя или будущая должность

Начните писать и выберите вариант из списка
 

Ваше имя

Электронная почта

 

Телефон

 

Текст сообщения


Я принимаю условия, изложенные в Соглашении об оказании информационных услуг по развитию карьеры и профессиональному образованию