30.01.2018 - 31.01.2018Уточните расписание у организатора. Возможно он не успел обновить расписание.
Форма обучения:
Очная/дневная
Вид мероприятия:
Повышение квалификации
Тип мероприятия:
Открытые
Для руководителей и технологов пищевых предприятий и производственных цехов.
Специалист Роспотребнадзора, сертифицированный аудитор системы менеджмента пищевой безопасности с "МВА в ресторанном бизнесе".
Программа повышения квалификации позволяет подготовиться к проверке Роспотребнадзора, содержит практические рекомендации по внедрению принципов ХАССП.
В результате обучения вы:
познакомитесь с законодательством РФ в области пищевой безопасности;
получите практические рекомендации по подготовке к проверке Роспотребнадзора;
познакомитесь с опытом предприятий, внедривших принципы ХАССП;
узнаете, как формируются информативные спецификации на сырье и продукцию собственного производства;
узнаете, как снизить риски заражения пищи;
сможете определить на своем предприятии контрольные критические и контрольные точки;
получите рекомендации по мониторингу и корректирующим действиям;
получите в электронном виде основные формы и инструкции (около 300 стр.);
сможете документировать и интегрировать с другими собственными документами систему менеджмента безопасности пищевой продукции.
В результате обучения вы:
познакомитесь с законодательством РФ в области пищевой безопасности;
получите практические рекомендации по подготовке к проверке Роспотребнадзора;
познакомитесь с опытом предприятий, внедривших принципы ХАССП;
узнаете, как формируются информативные спецификации на сырье и продукцию собственного производства;
узнаете, как снизить риски заражения пищи;
сможете определить на своем предприятии контрольные критические и контрольные точки;
получите рекомендации по мониторингу и корректирующим действиям;
получите в электронном виде основные формы и инструкции (около 300 стр.);
сможете документировать и интегрировать с другими собственными документами систему менеджмента безопасности пищевой продукции.
Высшая школа технологий и управления МГУТУ им. К. Г. Разумовского Наталья hsmgutu@mgutm.ru ул. Николоямская, д. 32, стр. 1.+7 (9
показать номер
Скидка При контакте с организатором сообщите ему о том, что нашли эту программу на нашем сайте. Организатор предоставит вам скидку 1750 руб. (10%)
←Вернуться