Академия Ресторанного Бизнеса приглашает рестораторов на семинар "Увеличение прибыли ресторана! Маркетинг ресторана без особых затрат".
Наше мероприятие предназначено для рестораторов и управляющих ресторанов, которые действительно хотят добиться небывалых успехов в своём непростом деле.
Вас ждут - новый формат, новые лица, актуальные знания, отвечающие самым последним изменениям, произошедшим в отечественной ресторанной отрасли.
Своим опытом с участниками семинара поделится Георгий Карпенко - совладелец четырёх ресторанов в Москве, руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group.
Мероприятие разбито на две части. В ходе перерыва вы сможете обменяться мнениями и обсудить с ведущим насущные проблемы ресторанной отрасли.
Программа семинара "Увеличение прибыли ресторана! Маркетинг ресторана без особых затрат":
1 часть: Увеличение прибыли ресторана.
—Как сформировать бюджет ресторана.
—Как сформировать бюджет ресторана.
—Увеличение выручки.
—Маркетинг ресторана без особых затрат.
—Как концепция ресторана влияет на количество гостей.
—Работа по увеличению среднего чека.
—Мотивация на продажи в играх.
—Оптимицация расходов.
—Снижение затрат на себестоимость.
—Оптимизация затрат на оплату труда сотрудников.
2 часть: Маркетинг ресторана без особых затрат.
—Как сформировать бюджет ресторана.
—Внешний маркетинг.
—Карта торговой территории.
—Работа с частотой визитов гостей.
—Общение с гостями.
—Программы лояльности.
—Снижение затрат на себестоимость.
