Курсы, программы / Рестораны, общественное питание / Управление рестораном, кафе / Culinary Arts. Chef Education

Culinary Arts. Chef Education: Программа обучения

	Организатор	Регион	Стоимость


SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса (0.16)		Санкт-Петербург	424 руб. руб. 424.00 за 827 ак. часов 6.5 месяцев

Даты проведения

C открытой датой

Форма обучения: Очная/дневная

Вид мероприятия: Программа обучения

Тип мероприятия: Открытые

Анонс программы

Программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке Institute of Culinary Education (ICE).
Выпускники программы получают диплом ICE, USA.
Обучение основано на методах классической французской кухни с элементами азиатской, итальянской и других популярных мировых кулинарных школ.

Описание программы

1-ый семестр

Intensive English Course/ Интенсивный курс английского языка
English Culinary/ Кулинарный английский язык
Culinary Fundamentals/ Основы кулинарии
Introduction to Meat, Fish and Poultry/ Мясо, рыба, птица
Soups and Sauces/ Супы и соусы
Dry Heat Cooking Methods/ Сухая горячая обработка
Breakfast, Brunch and Lunch/ Завтрак, бранч и ланч

2-ой семестр

English Culinary/ Кулинарный английский язык
International Cuisine/ Кухни стран мира
Pastry & Baking Essentials/ Основы выпечки
Contemporary Deserts/ Современные десерты
Modern Culinary Masters/ Мастера современной кулинарии
Hors d'oeuvres, Chacuterie and Buffets/ Колбасные изделия, закуски и буффет

Сертификация: ICE DIPLOMA IN CULINARY ARTS

Требование к образованию – среднее

Уровень английского языка – A2 (Pre-Intermediate)

Программа стартует 4 раза в год: январь, ...

Подробнее о программе

1-ый семестр

Intensive English Course/ Интенсивный курс английского языка
English Culinary/ Кулинарный английский язык
Culinary Fundamentals/ Основы кулинарии
Introduction to Meat, Fish and Poultry/ Мясо, рыба, птица
Soups and Sauces/ Супы и соусы
Dry Heat Cooking Methods/ Сухая горячая обработка
Breakfast, Brunch and Lunch/ Завтрак, бранч и ланч

2-ой семестр

English Culinary/ Кулинарный английский язык
International Cuisine/ Кухни стран мира
Pastry & Baking Essentials/ Основы выпечки
Contemporary Deserts/ Современные десерты
Modern Culinary Masters/ Мастера современной кулинарии
Hors d'oeuvres, Chacuterie and Buffets/ Колбасные изделия, закуски и буффет

Сертификация: ICE DIPLOMA IN CULINARY ARTS

Требование к образованию – среднее

Уровень английского языка – A2 (Pre-Intermediate)

Программа стартует 4 раза в год: январь, апрель, июль, октябрь

Карьерные перспективы

Executive Chef/Шеф-повар
Pastry Chef/Шеф-кондитер
Restaurant Owner/Владелец ресторана
Restaurant Manager/Управляющий ресторана
Sous-Chef/Повар
Kitchen Manager/Управляющий кухней

Скрыть подробности

Контактная информация

SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
Елена Кирсанова
admissions@edu.swissam.ru
г. Санкт-Петербург, пр.Добролюбова, д.20А
+7 (8 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 424 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru