Курсы, программы / Рестораны, общественное питание / Управление рестораном, кафе / International Restaurant Management. Postgraduate Studies

International Restaurant Management. Postgraduate Studies: Программа обучения

	Организатор	Регион	Стоимость


SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса (0.16)		Санкт-Петербург	359 руб. руб. 359.00 за 476 ак. часов 7.5 месяцев

Даты проведения

C открытой датой

Форма обучения: Очная/дневная

Вид мероприятия: Программа обучения

Тип мероприятия: Открытые

Анонс программы

Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия: нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с привлечением ведущих западных и российских специалистов с большим практическим опытом работы в ресторанном бизнесе. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер. Выпускники программы получают диплом Diploma in International Restaurant Management.

Описание программы

1-ый семестр

Concept Development & Menu Design/ Составление меню и разработка концепции ресторана
Food&Beverege Service/ Ресторанное обслуживание
Food Costing & Purchasing/ Контроль затрат и закупок
Beverage Studies/ Введение в напитки

2-ой семестр

Accounting Basics/ Основы бухгалтерского учета
Human Resource Management/ Управление человеческими ресурсами
Facilities Design/ Проектирование производственных мощностей
Marketing/ Маркетинг

Сертификация: IMI DIPLOMA IN INTERNATIONAL RESTAURANT MANAGEMENT

Требование к образованию – высшее

Уровень английского языка – В2 (Upper-Intermediate)

Программа стартует 4 раза в год: январь, апрель, июль, октябрь

Карьерные перспективы

Управляющий рестораном
Управляющий баром
Управляющий кафетерием
Управляющий кейтеринговой компанией
Ресторатор
Ресторанный консалтинг

Контактная информация

SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
Юлия Жируева
admissions@edu.swissam.ru
г. Санкт-Петербург, пр.Добролюбова, д.20А
+7 (8 показать номер

	Сохранить в избранном

	Заказать звонок

	Отправить вопрос или заявку


Подать заявку от 359 руб


	Телефон организатора Нажмите на ссылку, чтобы увидеть телефон Показать телефон

	Пожалуйста, скажите организатору, что нашли мероприятие на EduMarket.ru