Современные банкеты и фуршеты. Актуальная подача и оформление: Курсы

Современные банкеты и фуршеты
Актуальная подача и оформление.

Основные темы:

Изготовление холодных банкетных и фуршетных блюд.
Изготовление горячих банкетных и фуршетных блюд.
Банкетные и фуршетные  рыбные блюда.
Банкетные и фуршетные  мясные блюда.
Заготовка и оформление банкетных и фуршетных блюд.
Особенности технологии и подачи индивидуальных банкетных и фуршетных блюд.
Приготовление горячих закусок с использованием технологий различных кухонь мира
Приготовление индивидуальных горячих блюд и подача при обслуживании фуршетов
Практическое оформление фуршетного стола
Художественная нарезка овощей

Москва, г. Москва, ул. Слепнева, д. 43А