Розничная торговля: управление, учет и контроль: Повышение квалификации

День 1
Ключевые показатели работы розничной сети

• Система планирования ключевых показателей работы розничной сети
• План — фактовый анализ ключевых показателей
• Взаимосвязь между показателями и эффективностью работы магазинов

Практикум: «Выбор метода планирования товарооборота розничной сети»

Разработка организационной структуры и системы управленческой отчетности

• От стратегии к организационной структуре
• Этапы построения организации
• Принципы структурирования организаций, имеющих торговую сеть
• Классификация бизнес процессов Розничной сети. Матрица ответственности за БП
• Основные документы, регламентирующие деятельность сети магазинов: положения, должностные инструкции, профиль должности (образцы документов)
• Система построения управленческой отчетности в розничной сети

Практикум:

• «Формирование матрицы ответственности за БП в РС»
• «Формирование организационной структуры компании участников»
• «Составление перечня управленческой отчетности»

Организация работы коммерческого отдела (КО)

• Структура, задачи коммерческого отдела
• Система мотивации сотрудников КО
• Управление ассортиментом по принципам категорийного менеджмента
• Контроль за присутствием ассортимента в магазинах сети

Практикум: «Разработка системы мотивации для категорийного менеджера и начальника КО»

Организация работы отдела розничных продаж сети

• Структура, задачи и функции отдела розничных продаж
• Ключевые показатели работы сотрудников отдела розничных продаж
• Регламенты работ для ключевых сотрудников магазина
• Формирование оптимального штатного расписания розничного магазина

Практикум:

• «Оптимизация штатной численности персонала магазина, формирование штатного расписания магазина»
• «Разработка системы мотивации для территориального менеджера (директора магазина)»

Организация работы отдела персонала

• Кадровая политика компании
• Стандарты подбора и обучения персонала
• Профиль должности
• Отчетность отдела персонала
• Стандарты работы персонала
• Внедрение стандартов и контроль результатов
• Методы оценки: оценочные листы
• Система мотивации сотрудников
• KPI менеджера и продавца магазина
• Проведение аттестации персонала магазина, кадровая ротация

Практикум: «Составление профиля кандидата на должность руководителя»

День 2
Процесс открытия магазина

• Стандарт открытия розничного магазина
• Оценка оценки емкости торговой территории, анализ конкурентов
• Концепция магазина: формат, сегментация покупателей, определение целевой аудитории
• Дизайн-проект и планировка магазина
• График подготовки к открытию магазина
• Технология загрузки магазина

Практикум:

• «Оценка емкости торговой территории»
• «Формирование графика открытия магазина»

Работа с ассортиментом

• Положение об ассортиментной политике компании
• Формирование товарного классификатора
• Правила ввода и вывода товара из ассортимента
• Правила формирования карточки товара
• Стандарты мерчандайзинга

Работа с поставщиками

• Регламент выбора поставщика для розничной сети
• Образец протокола встречи с поставщиком
• Образец договоров поставки товара
• Документы, регламентирующие поставку товара в сеть

Работа с арендаторами

• Критерии подбора арендаторов
• Методы проверки соответствия арендаторов, предъявляемым требованиям
• Образцы документов

Процессы товародвижения

• Заказ товара
• Правила приема товара
• Оприходование товара
• Установление и изменение розничных цен
• Инвентаризация и списание товара

Автоматизация бизнес-процессов

• Что дает автоматизация бизнес-процессов товародвижения
• Как выбрать программное обеспечение под задачи бизнеса
• Кому доверить автоматизацию бизнес-процессов

Практикум: «Составление требования к программному обеспечению»

Работа с персоналом

• Стандарты работы персонала
• Внедрение стандартов и контроль результатов
• Методы оценки: оценочные листы

День 3
Понятие управленческого учета

• Основные принципы учета товара и денежных средств в розничной сети
• Может ли бухгалтерский учет стать основой для управленческого учета РС
• Система управленческого учета розничной сети
• Классификация затрат розничной компании
• Параметры анализа финансово-хозяйственной деятельности розничной сети
• Влияние информационной системы на учет и анализ деятельности розничной

Практикум:

• «Выделение основных аналитических признаков для целей управленческого учета ООО Х»
• «Классификация затрат розничного предприятия»

Методы сокращения потерь в розничной торговле

• Анализ структуры потерь в розничных магазинах
• Нормирование потерь
• «Борьба» с пересортицей: мини-ревизии, ежедневный контроль продаж

Инвентаризация в розничных сетях: подготовка, проведение, анализ результатов

• Законодательные нормы по проведению инвентаризации в организации
• Этапы проведения инвентаризации
• Положение об инвентаризации
• Система мотивации сотрудников, участвующих в инвентаризации
• Материальная ответственность за результаты инвентаризации

Методика проведения достоверной инвентаризации

• Инструкция по проведению инвентаризации
• Подготовка и инвентаризация склада
• Подготовка и инвентаризация торгового зала
• Контроль точности подсчета
• Анализ результатов инвентаризаций

Безопасность розничной сети

• Карта безопасности розничной сети
• Специфика подбора персонала для магазинов
• Обеспечение сохранности ТМЦ
• Методы профилактики воровства персонала

В результате обучения вы:

• изучите принципы регламентации деятельности сети магазинов
• узнаете, как правильно работать с поставщиками и ассортиментом
• научитесь применять для анализа деятельности розничной сети инструменты финансового и управленческого учета
• узнаете, как контролировать расходы
• получите практические инструменты, применимые для системы мотивации сотрудников коммерческого отдела и отдела розничных продаж
• сможете повысить безопасность и управляемость сети магазинов
• станете обладателем карты постоянного клиента, которая дает возможность пройти обучение на семинарах и программах MBA от Moscow Business School со скидкой 15%

В стоимость обучения входит:

• комплект авторских материалов
• кофе-паузы
• сертификат Moscow Business School
• удостоверение о повышении квалификации

Время проведения семинаров — ежедневно с 10:00 до 17:30