Технологии: товаров и продуктов - Семинары

Система сертификации FAMI-QS (Feed Additives and Premixtures Quality System European Association, переводится как Европейская система контроля качества кормовых добавок и смесей) предназначена для производителей и ритейлеров кормов, кормовых добавок, премиксов и кормовых ингредиентов. Основной целью данной схемы сертификации является обеспечение безопасности продукции во всех звеньях цепи

Цели проведения: практические рекомендации по внедрению ГОСТов на основе принципов ХАССП. Освоение методики построения эффективной системы менеджмента, обеспечивающей производство безопасной пищевой продукции и приобретение навыков разработки производственных программ обязательных предварительных мероприятий (PRP0), плана ХАССП (ККТ), программ предварительных требований (PRP), проведения

Практические рекомендации по внедрению ГОСТов на основе принципов ХАССП (ГОСТ Р51705.1-2005, ГОСТ ИСО 22000-2007, ГОСТ Р 54762-2011, ГОСТ Р 55889-2013, ГОСТ Р56671-2015). Освоение методики построения эффективной системы менеджмента, обеспечивающей производство безопасной пищевой продукции и приобретение навыков разработки производственных программ обязательных предварительных мероприятий (PRP0),

Цель семинара – формирование дополнительных профессиональных компетенций, знаний, умений и навыков в области освоения методов органолептических испытаний с применением современных методов органолептического анализа в свете новых стандартов на пище-вую продукцию, упаковочные материалы, отбор проб и пробоподготовку.

Цель семинара - изучение качественных характеристик воды, обучение  испытателей, экспертов и квалифицированных специалистов проведению органолептической оценки воды.

Слушатели семинара получат информацию по основным требованиям к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП, будут рассмотрены вопросы применения Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации на 2017 год (Распоряжение Правительства РФ от 19 апреля 2017 года № 738-р), обновленный перечень продукции, подлежащей обязательной

В ходе семинара дается углубленное представление о всем комплексе мер для успеха производственного предприятия в современной экономической ситуации. Приводятся методы ТРИЗ, инновационного и технического маркетинга (в т. ч. оценки конкурентной продукции и ее экономического потенциала).

Артур Саркисян расскажет о производстве, продвижении и продажах вина в России. Семинар будет состоять из двух частей: экспертная оценка отрасли и рассказ о личном опыте создателя основного отраслевого путеводителя.

Семинар уникальный и проводится два раза в год. Дегустация, практические занятия, системный подход, сенсорный анализ пива и многое другое.

Приглашаем на семинар "Создание системы менеджмента безопасности пищевой продукции по методологии ХАССП".

Принят закон об обязательном внедрении системы ХАССП на предприятиях общественного питания, от ресторанов до фаст–фудов. На данном семинаре вы узнаете какой пакет документов для этого необходим и как его получить (собрать). Как правильно вести деятельность в данном направлении и как избежать штрафов.

Приглашаем на семинар "Нормативная документация на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению".

Начатая в России с 2001 года реформа технического регулирования набирает обороты. С 01 июля 2013 г. вступают в силу несколько Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), призванных обеспечить безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья, в том числе непосредственно касающихся всех изготовителей пищевой продукции: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС

В программе теоретические и практические занятия, дискуссия за круглым столом: комментарии к национальным, межгосударственным и международным стандартам, введенным в действие в 2016 году.

Стратегическая сессия. В программе: разработка новых видов пищевой продукции, Федеральный закон от 29.06.2015 №162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации", термины и определения пищевых продуктов и многое другое.

С целью ознакомления специалистов предприятий, участвующих в процессе производства пищевой продукции Воронежской области, с принципами и требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", вступившим в силу 01.07.2013 г., центр обучения и консалтинга ЮСК совместно с международным органом по сертификации QSCert приглашает на бесплатный форум-семинар по пищевой безопасности.

Онлайн семинар Алексея Шадрина "Калибровка принтера: от А до Я" является обязательным семинаром в цикле обучающих мероприятий по проблематике перевода изображений на язык передающих устройств: мастер-класса "Калибровка монитора: от А до Я" и семинара "Идеология и технология современного Color Management" - и посвящен калибровке печатающих устройств.

Стандарт FSSC 22000 (ISO 22000 + PAS 220) обозначает новый виток требований, предъявляемых к пищевым предприятиям современным рынком. Стандарт призван унифицировать требования к инфраструктуре и производственной среде пищевых производств. Выбор в пользу данного стандарта сделан уже некоторыми крупными пищевыми производственными компаниями и крупными игроками на рынке розничной торговли, в

Прослеживаемость является ключевым элементом как пищевого законодательства, так и стандартов пищевой безопасности (например, ISO 22000). Прослеживаемость пищевой цепи делает отдельные процессы компании более видимыми и надежными, позволяя вам создавать посыл доверия и прозрачности.

На семинаре вы получите: конкретные рекомендации по разработке документов системы ХАССП (подробно для каждого этапа); образцы и формы документов системы ХАССП; особенности внедрения системы ХАССП; ответы на Ваши вопросы в ходе разработки документации ХАССП.