Обеспечение безопасности пищевой продукции на основе требований HACCP; ISO 22 000; FSSX 22 000; GMP; GHP: Повышение квалификации

• Модуль 1. Менеджмент безопасности пищевой продукции
• Модуль 2. Система менеджмента безопасности пищевой продукции
• Модуль 3. Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции

По итогам обучения вы получаете удостоверение о повышении квалификации, сертификат менеджера по безопасности пищевой продукции.

Цель обучения:

• Повышение квалификации специалистов предприятий пищевой промышленности и участников цепи поставок. Формирование у специалистов знаний в области требований российских и международных стандартов для решения актуальных задач обеспечения безопасности пищевой продукции и приобретение навыков их применения для создания систем обеспечения безопасности пищевой продукции.

Преимущества программы:

• Программа является практико-ориентированной и направлена на получение знаний и формирование навыков разработки системы обеспечения безопасности пищевой продукции. Программа может быть скорректирована с учетом требований Заказчика.

Планируемые результаты обучения
 

• Слушатели приобретают практические знания и навыки анализа требований российских и международных стандартов в области обеспечения безопасности пищевой продукции, а также навыки разработки документов системы обеспечения безопасности пищевой продукции.